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YK-200S蛋白质快速检测仪应用领域该仪器适用于牛奶（包括纯奶、核桃、燕麦、红枣牛奶、牛初乳）、奶粉（包括牛初乳粉）、豆粉、豆奶粉和鸡蛋等样品中蛋白质的快速定量测定。仪器特点1、该仪器测定样品中蛋白质氮，真实反应样品中蛋白质的含量，不受三聚氰铵、尿素、硝酸铵及甘氨酸等非蛋白氮的干扰。2、适用于实验室的快速定量检测，检测每个样品只需5～10分钟。3、克服了传统凯氏定氮法样品前处理系统繁琐，操作步骤繁杂等缺点，避免了传统方法需向样品中加入浓硫酸，高温消化等危险性步骤。4、仪器操作步骤简单，对工作环境及操作人员无特殊要求，只需认真阅读说明书就可实现操作。5、仪器样品采用流通引入方式，取代传统的样品池，方便用户操作、清洗及维护。6、仪器具有测量、设置、记录、保存、打印和数据统计等功能。7、通过RS-232/USB接口和专用软件可实现仪器联机操作，实时对测量数据收集、分析。8、具有内置打印系统，可实现即时打印功能。技术指标测定下限：0.5%（牛奶）；5.0%（奶粉、豆粉、豆浆粉、豆奶粉）；4.0%牛初乳；40.0%（牛初乳粉）；5.0%（鸡蛋）测定范围：0.5%～4.0%（牛奶）；5.0%～40.0%（奶粉、豆粉、豆浆粉、豆奶粉） 4.0%～10.0% (牛初乳)；40.0%～80.0%（牛初乳粉）5.0%～20.0%（鸡蛋）精密度：3%光 源：硅光光源工作温度：15℃～35℃电 源：220V，50Hz配 置主机1台；样品前处理设备1套；微机接口和数据处理软件1套；试剂一套（50次）。