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榛子（Corylusheterophylla）又称平榛，属桦木科。灌木，较稀少为小乔木，常数干丛生，树皮红褐色，有光泽。芽卵形，芽鳞边缘有须毛，小枝被短毛或长弯毛。叶倒卵状长圆形、长圆形或宽卵形，长4.5-12cm，先端平截，下凹，有三角形尖头，基部心形或圆形，上面无毛，中脉、侧脉微凹下，下面沿叶脉被柔毛，侧脉5-7对，叶缘有不规则重锯齿。雄花序2-7排成总状，腋生，密被带灰色粗绒毛，苞片端尖。果实2-6，簇生或单生，果苞钟形。