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芽苗菜是一种近几年来才开始出现的,算是一种比较新型的蔬菜了吧,芽苗菜也就是具体的指那些在特定的之下出来的,只包含植物嫩芽的那些蔬菜,一般来讲,因为只有种子发芽之后的那些嫩芽,所以,显而易见的是,这些芽苗菜的口感就会相对来说要好一点,更加的清脆,鲜嫩,是很棒很好吃的蔬菜品种了。并且,现在市面上也有各种对于芽苗菜做法的,尤其是一些奶茶店也开始使用芽苗菜作为一种榨汁的原料了,不过,没有想到的是,效果居然也还是不错的。芽苗菜的品种有很多,比如说豆芽、香椿芽、花生芽、龙须豆芽、萝卜芽等三百多个品种。芽苗菜含有的营养比较,具有、、延寿等,是非常常见的蔬菜。
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友情提醒:前期要求避光,有利于苗菜茎杆;后期见光是为了催绿放叶;盘底要及时采收,纤维含量少,口感。整个栽培中,要加强通风,勿积水,要均匀;调换苗盘见光的方位,有利于种苗整齐。播种后将益富源芽苗生态宝稀释500~1000倍每日喷洒1次。芽体直立生长后至收获,每日喷洒2至3次。
据《生活日报》报道:武一天吃掉100吨豆芽,有机芽菜不足一成。《华商晨报》报道:沈阳放心豆芽供不应求,厂家供货不足,摊点经常断货等等。芽苗菜不仅含有大量的天然维生素、矿有机酶和蛋 白质,而且价格便宜,经济实惠。随着人们生活水平的和饮食习惯的改变,绿色食品普遍受到人们的喜爱,人们已不仅仅于蔬菜的供应数量,而且更关注蔬菜的外观、品质及食用性等指标。芽苗菜作为富含营养、优质、无污染的绿色食品其营养价值,和食价值较高,而受到广大消费者青睐。因此,芽苗菜已成为一类很有发展前途的新兴蔬菜产业。
推荐:柳江怎样种芽苗菜?-- 记者就此了桂林理工大学的陈远荣博士。陈博士介绍道:“我们吃的肉类大多属于酸性食物,长期食用容易人体的偏酸性,不利于健康,而芽苗菜属于碱性蔬菜,食用后消化水解产生的盐基可以中和多余的酸,达到酸碱平衡。”记者从农科院芽苗菜研究院的一份研究资料看到,芽苗菜在生产的中,进行着一系列的转化,经过转化后,许多芽苗菜含有的维生素是其他蔬菜水果的几十倍,比如黄豆发芽后使胡萝卜素2倍多,核黄素3倍多,维生素B12 了10倍,种子中不含维生素C,而芽苗菜中却含有大量的维生素C,每百克豆芽含维生素C 20~30毫克。现在流行吃的“活体芽苗菜” 原来是“21世纪的黄金蔬菜”。何为芽苗菜?其实很简单,就是用各种谷类、豆类、树类的种子,培育出的可以食用的菜类。我国是生产、食用芽苗菜 早的,黄豆芽、绿豆芽妇孺皆知,早就成为人们日常的美味佳肴。近年来,由于科学技术的发展,芽苗菜品种不断丰富,松柳苗、豌豆苗、油葵苗、田七苗等各种芽苗菜开始出现在千家万户的餐桌上,在人们日常食用的蔬菜品种中,芽苗菜占据了一定位置。
对于芽苗菜可能很多人都不知道它是什么蔬菜,芽苗菜是一种新型的蔬菜,芽苗菜的生长不局限于光照的,在黑暗的下也是可以生长出来的,它看起来像是豆芽但和豆芽又有很大的区别,吃起来口感鲜嫩,我非常喜欢吃,一般我都用来做成凉拌菜吃起来非常的爽脆,目前市场需求的比较多,也别是餐馆的需求量比较大,种植的农户也越来越多,芽苗菜其实在种植的时候是有的,种子是非常的关键,我就和大家分享几个我在种植时的,希望对你有所帮助。
“芽苗”在发芽的中,会将原本储存于种子中用来作为生长动力的蛋白质、脂肪与淀粉等不容易消化的大分子,经由“酵素作用”,转变为小分子酸、脂肪酸、糖类等可溶性。这些可溶性,非常容易为人体吸收利用,同时富含大量的酵素和珍贵的植化素,营养价值高出普通蔬菜很多倍。
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我国是上 大的蔬菜生产国和消费国,蔬菜消费需求呈刚性增长趋势,但保障供给任务依然艰巨,巨大的供需缺口使得近年我国蔬菜价格一路高涨,直接影响普通百姓的生活。可近两年“毒豆芽”、“苏丹红”等食品事件频发,如何吃上绿色、营养、新鲜、的蔬菜,成为我们目前迫切需要解决的重大问题之一,潜在市场可想而知。无土栽培、立体种植,不用施肥打药,不与外界营养、气候、芽苗菜土壤,营养价值高、单位产量高,真正的无公害的有机芽苗菜的解决了这一问题。同样也造就了芽苗菜这一千载难逢的大商机。
芽苗菜项目有这么几个普通蔬菜不具备的优势;首先是有机,不用施肥打药,不与外界营养、气候、土壤,是极容易且低成本的蔬菜。二是产量高,无土栽培、立体种植、一周的生产周期,可以轻轻松松达到百平种植基地每天三五百斤的循环产量。三是度高,芽苗菜不受地域、气候、的影响,反季节种植、特定区域种植、特定时间段种植等等,可以非常具有针对性的种植。四是成本低,仅仅需要种子、水电、场地、人工、运输的基础费用,可以和其他的项目对比一下,有什么项目不需要这几项费用支出,并且还要加上不止一项的其他费用支出。五是准入门槛低,芽苗菜项目初始投资一般在一万到五万之间(大规模除外),适合普通的投资者、小投资者,一般在5到8批菜可以回本,也就是一个半月到三个月之间。
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菜之初芽苗菜是一个值得投资者信赖的品牌,在市场中很受欢迎,该品牌拥有着更加专业的种植芽苗菜技术。芽苗菜的利润有多大?菜之初拥有着近百种菜品,胚芽菜类、绿芽菜类、食用菌类等应有尽有,花样上桌。豌豆苗营养丰富,其味清香、质、适口,色、香、味俱佳。操作简无土培育,技术简单,人人能做,收益空间大,非常适合无业投资者加盟。 山东 180 菜 0646 之 5556 初农业科技
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