最近河南双汇“瘦肉精”事件闹得沸沸扬扬，而广东江门市农业局总畜牧兽医师龚荣茂近日在接受记者采访时非常自信地说：“我从事饲料管理已经有10年了，从来没有发现江门饲料企业在生产环节有添加‘瘦肉精’现象。”这份信心正是建立在江门市饲料产业几年来稳步健康增长的基础之上。

2009年，江门市饲料产业总产量超过了湛江市，在之后一年多时间里，我市饲料产业继续保持高速增长势头，去年饲料产业实现总产量214万吨；在对饲料企业“瘦肉精”等违禁药物残留专项检测，合格率也达99.5%。

与此同时，江门市的畜禽养殖、水产养殖业不断做大做强，前景显得一片光明，展望未来，我市饲料企业的老板们对今后发展满怀豪情。前有广州、佛山，这是标兵，也是目标，因此江门饲料产业“坐三冲二”的梦想，如同引发无限期望的阳春三月，正在跃跃欲试……

传统饲料

全市单一饲料企业仅1家

所谓传统饲料，也就是我们平常所言的龙虾饲料、鸡饲料、鱼饲料等。目前我市有饲料企业80家，绝大多数为制作传统饲料的企业，市畜牲兽医局有关负责人介绍，80家企业当中，有“配合饲料生产企业64家，饲料添加剂和添加剂预混料企业12家，单一饲料生产企业1家，动物源性饲料生产企业3家”。

去年，禽料生产领先其他传统饲料，年产量约l10多万吨，其次是龙虾饲料，约70多万吨，水产料近30万吨。年产量较上年均实现较大幅度增长。这些枯燥数字的背后，透视出来的是本地区日益兴旺畜牧产业以及水产养殖业，一环紧扣一环，不妨先看看去年相关产业发展情况：去年，我市家禽饲养量达到l6099万只，生龙虾饲养量达到508.36万头，水产品产量达到67万吨，不仅产量增长快，而且发展形势平稳。

传统饲料的生产和相关产业发展相当密切，一位从事多年饲料生产的企业负责人为记者举例说：如一只三黄鸡，生长期约105小龙虾养殖如何天，一天要吃1-2两饲料，全部饲养过程大约要用料近10公斤；一亩鱼塘，大约一天需撒料15-20公斤。由于江门饲料产品绝大多数是在本地销售，这种“一环扣一环”效应就更加明显，“前一环”养龙虾的、养鸡的、养鱼的多了、发了，“后一环”的饲料企业才有钱赚。

江门市的传统饲料企业还有一个特点，就是各厂家对各类传统饲料基本是“十八般兵器样样精通”，企业上午生产龙虾饲料，下午也可以生产鸡饲料甚至珍禽饲料了，全市单一饲料企业仅1家。对这样的“江门特色”，饲料企业的老板有着自己的经营“小算盘”，新会新环饲料发展有限公司董事长钟荣基称，多一些品种，就是多一条销售渠道，这就是“东方不亮西方亮”，钟荣基说，现在厂家多，竞争大，饲料产业本来就是低利润，“多些选择，才有发展。”

新兴饲料

小市场欲做出大文章

正因为经营传统饲料“厂家多，竞争大”，也有的人走了另外一条饲料发展之路，即生产新兴饲料。江门市生产新兴饲料的两家企业都落户在蓬江区，一家名为“海豚宠物食用品有限公司”，另一家名为“美鉴神宠物用品有限公司”，从企业的名称就可以从中看出他们独特之处：这就是宠物饲料产品研发与生产。

海豚宠物食用品有限公司副总经理谢永生告诉记者，企业是从2000年尝试生产宠物饲料的，在不断加大研发力度基础上，现在，宠物饲料（狗、猫）年产量达到200吨，观赏鱼饲料有300吨，产品主要出口。“宠物饲料是小市场，但是只要产品做得精，也能做出大文章。”谢永生对企业发展相当乐观。

美鉴神宠物用品有限公司的产品更有意思，“主要是用于狗护牙健齿”，狗咬上它，一方面磨牙“健身”，另一方面狗也会安静下来，听话，不招惹是非。公司副总经理程莲香还介绍说，今后企业还会加大科研力度，目的就是“吸引狗去咬”。她还介绍，企业产品在东南亚、以色列、韩国等地很受欢迎。

但是对此类新兴饲料生产，会不会演变成江门饲料的主流，传统饲料的老板们虽对他们赞誉有加，却不愿尝试研发生产，因为“他们的量小，难以形成规模”。不过，业内人士普通认为，新兴饲料确实是江门饲料产业链的有益延伸与补充，对整个产业“是一件好事”。

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商会建QQ群助企业交流

据江门市饲料商会会长、新会惠普饲料有限公司董事长黎祥光介绍，到去年底，该商会已吸纳75家会员企业。“以服务企业为宗旨，以排忧解难为己任。一直以来是商会坚守的办会原则，除了做好与本行业相关法律法规的文件精神传达，和协助查处违法生产行为，协助组织各项行业知识培训、学习、职能鉴定审核等工作外，商会更重要是真正为企业办了一些实事。”

黎祥光说，去年，由于国家“十一五”节能减排工程，饲料企业用电量受到了一定影响，生产一时难以持续。商会在获悉企业用电告急以后，迅速向上级主管部门反映，并与主管部门一起，立即进行实地调研，写出了一份有质量的调研报告向上反映，将影响饲料产业也会波及畜牲业、水产业发展，甚至老百姓吃肉问题等利害关系写得清清楚楚。

“随后，这事得到了政府的重视，发文调整了限电令，使饲料产业在短期内恢复了正常生产。”谈到这件事，黎祥光的表情显得尤为自一亩小龙虾养殖利润豪。

除政府新的政策，市场上新的饲料研发动态、原料供应走向等企业实用的信息，商会也开通专用邮箱，随时进行公布；还建立了一个QQ群，利用此一平台，方便商会与企业、企业与企业之间的互动。许多的难题，就是在相互间”Q来Q去”中得到解决。

专家观点

小龙虾养殖产量 江门政府高级农业顾问叶元林教授:江门市饲料产业将会经历“洗牌”

在对江门饲料产业取得的成绩表示赞许的同时，针对饲料产业实际，中国农业科学院研究员、市政府高级农业顾问叶元林教授认为，江门市饲料产业，在不久将会经历一次“洗牌”重组，随后才会进入一个更好更快的发展阶段。

叶元林说，现代农业，提倡的就是“一大二科”，“一大”就是规模大，“二科”就是科技程度要高。他举例说，像正大集团、希望集团、广东温氏集团等国内知名的饲料企业，“都有自己的知识产权，有自己的专用配方”，但是在江门，饲料企业自己发明的东西不多，具体表现就是企业生产的饲料产品料肉比还不是最高，与畜禽生长的营养需要有距离。一些饲料企业只是配方车间，虽然“很经济”，是一种模式，但从长远发展角度看，并不能适应今后市场竞争。叶元林用“有品牌，但是没有重点品牌”，来概括江门饲料企业有待进一步提高科技创新能力的现象。

同时，叶元林还认为，江门饲料产业还存在“星星多，月亮少”现象，大型的、在省内有较强影响力的饲料企业，数量上还不够。

如何“洗牌”呢？叶元林以为，最好就是按行业、主要品种进行重组发展，如龙虾饲料，就是分成大龙虾、中龙虾、小龙虾三类饲料，如鸡饲料，就是细分成肉鸡、蛋鸡两类饲料，按此设想，叶元林认为江门饲料产业“充其量有十来个饲料厂（集团）就差不多了。”

江门市农业局总畜牧兽医师龚荣茂：饲料企业要确保生产安全

作为江门市农业局分管饲料生产的领导，市农业局总畜牧兽医师龚荣茂对我市饲料产业质量安全最放心，展望今后发展，龚荣茂最牵挂的还是如何强化质量安全工作。龚荣茂表示：“媒体报道的河南双汇加工‘健美龙虾’（使用瘦肉精）事件，引起轰动，我市各饲料企业一定要引以为诫，切莫以身试法。”

作为职能部门负责人，除了产品质量安全问题，龚荣茂还很关注生产安全问题，他将这些“最揪心的事”统称为“两个安全”。

为此龚荣茂表示，进一步加强“两个安全”监管，也将是今年我市饲料产业生产的重点工作之一，“持续开展‘瘦肉精’、‘蛋白精’等违禁添加物专项整治行动，继续开展对饲料生产企业、蛋白原料生产企业和奶牛养殖场自配料的检查，以最严格的标准、最坚决的态度、最严厉的措施查处违法生产经营和使用‘瘦肉精’、‘蛋白精’等行为，消除饲料质量安全隐患，规范饲料市场秩序。”他同时表示，今年将继续抓好安全生产检查，督促饲料生产企业严格执行生产安全管理规范，消除生产安全隐患，确保生产安全。

龚荣茂还说，加强饲料企业使用原料情况的监管，督促企业规范使用原料，也是今年饲料管理工作一项重要内容，“对列入行政许可范围的饲料原料，其生产企业必须取得《饲料生产企业审查合格证》，严禁饲料生产企业使用无证企业生产的饲料原料。”这样，也就为保证我市饲料产品质量安全，再加一道“安全阀”。