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一、概述食品类水分仪引进国外先进传感器在国内推出的高性能、数字化水分测量仪器。仪器采用高周波原理，数字显示，传感器与主体合为一体，设有多个档位用来测量肉类、面包、糕点、月饼馅、豆沙、枣泥、干果、地瓜干、苹果干、枣类、人参等粉状、颗粒状、液体状水分。该仪器测量水分范围宽、精度高、显示清晰、测量迅速、性能稳定、指标可靠，而且体积小、重量轻，可随身携带在现场快速检测，使用简单方便。二、技术性能1、测量水分范围：0~80%2、使用环境：-5℃～+50℃3、分辨率：0.01%，0.1%4、响应时间：1秒5、显示：LCD液晶数字显示6、探针长度：200mm7、电源：9V（6F22型）积层电池一节8、体积：160 60 27（mm）9、重量：200克