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:重庆市武隆县仙女山镇白果村偏石塔组
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豆腐树一年种植,多年受益。裸根苗,种植时间在每年的秋冬季或者早春豆腐树未萌芽前;如果是袋装苗,一年四季可以种植。亩栽2000株左右。豆腐树生长旺盛,分孽数和产量较高,一般分孽数10枝左右,每亩可收鲜叶600-800公斤,可加工绿色豆腐3000公斤左右。制作方法:摘其嫩枝叶,洗净后倒入清水里,用手揉搓成糊状,再用干净布过滤掉叶渣。然后取草木灰适量,用水调和均匀,亦过滤成灰水。将灰水倒进叶汁中,边倒边用筷子搅动,叶汁渐渐变稠凝固,豆腐即做成了。豆腐树呈墨绿色,隐隐有些透明。可做菜,入口滑腻松软,芳香清凉,亦是防暑降温的佳品。
豆腐树的扦插法
一、扦插时间
豆腐树扦插的时间一般选在春季,这段期间正好气候温和,适合扦插后生根,一般一个月就能发芽,生长速度也比较快。并且没有严寒、酷暑的天气,成活率提高。
二、剪取树枝
树枝的选择是扦插的重要因素,从生长状态好的植株上剪取枝条,要求是健壮、没有疒虫害的,否则会影响成活的可能性。树枝劈下来后不能直接扦插,可以先泡在生根剂中,减少死亡率。
三、准备基质
要是不大规模种植,可以准备一份土壤,要求质地松软、土层深厚,还要具有肥沃性,含有丰富的营养成分,这样扦插进去,植株能吸收更多的养分供给生长。基质不能直接使用,最好先放在阳光下暴晒消毒。
四、进行扦插
将枝条处理一下,把下面的叶子去除,然后斜插到准备好的土壤中。往里面浇透水,促进跟土壤的贴合。
五、养护管理
植株生长稳定之后,可以进行移栽定植,注意好温度控制,25-30摄氏度最为适合,冬季不能低于8摄氏度。
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