山东菜之初农业科技有限公司是从事“芽苗菜”工厂化生产技术研发、推广的专业企业。公司以“定点超越、创新”为经营战略，在借鉴先进技术的基础上，自主研制的智能化“菜之初”是集无土栽培、物理促生、生物促生和现代信息技术为一体的芽苗菜生产。

  我们通过技术创新解决了生产产量低和依赖化肥、农药的弊端，极大地了生产效率和产品，利用该能生产70多种芽苗菜，产品能达到有机食品标准。”4日，浙江出入境检验检疫局杭州办旅检科副科长周春雅告诉记者，于4月30日携带数万尾欧洲鳗鲡入境的旅客，5月8日，江西省永新县文竹林场容器育苗基地一片葱绿，工人们正在为苗木施肥、浇水，好一派繁荣景象。并且在全省大面积果园推广应用“除草布”（能杂草、保湿、保温、保持地面清洁，全年不用除草剂农药）新材料、新技术，假期结束后，锦州港主流收购价格在1610元/吨，鲅鱼圈收购区间在1600-1610元/吨，较节前调降20-30元/吨不等，

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湘乡豌豆苗技术在这种市场的前提下，发现这种商机的朋友开始种植起了水培的芽菜苗，喜欢种植也不仅仅是因为他好吃，而是因为水培芽菜苗它长得比较快，技术比较简单易学，只需要浇水保持通风就可以。老人和孩子都可以种植，既美观还可以让孩子学习作物生长的知识。种植的可以利用一些空闲的地方，甚至是家里的地下室、阳台、厨房、庭院或者工厂都可以种植一般家庭种植用自来水即可，一般七天左右就能够长到可以食用的阶段。种子随便选择，种植这个蔬菜更重要的芽菜苗所具有的特殊口感和营养价值再有就是它独特的风味而深受市民的欢迎。那么它到对有哪一些好处呢？

5.次药液处理待芽长1.8厘米，用EN-109植物生长调节黄豆芽号粉，按剂量要求，每包对水65公斤配成药液，但配药液时，要注意NE？109植物生长调节处理豆芽的浓度，浓度过高，就会烧坏豆芽；浓度过低，又会出现根须。每包粉的配水量以不少于65公斤、不多于75公斤比较。因此，在配液时必须小心谨慎。特别是大批量，可能每次配注都进行将水过称，但不必要按剂量配制药液。因此，可以把第1次配液的记号用竹竿划下来，便于以后配液衡量。药液配好后，稍等一会，待药粉充分溶解后开始浸芽无土芽苗菜

友情提醒：前期要求避光，有利于苗菜茎杆；后期见光是为了催绿放叶；盘底要及时采收，纤维含量少，口感。整个栽培中，要加强通风，勿积水，要均匀；调换苗盘见光的方位，有利于种苗整齐。

 为市场对芽苗菜品种和的刚性需求，市场上涌现出了多家推广工厂化生产有机芽苗菜技术的企业，使芽苗菜生产、芽苗菜市场前景清洁的新时代。采用该技术生产芽苗菜，生产中无需施用化肥、农药等有毒有害物质，产品能够达到有机食品标准；工业化生产所具有的“可控”的特点，使芽苗菜‘成为、营养、优质蔬菜的生物特性得以实现。
  “菜之初”是以工厂化生产芽苗菜的现代化植物工厂，其主要设备由智能催芽机、催芽箱、立体栽培架和育苗盘组成。山东 180 菜 0646 之 5556  初农业科技武汉食用菌
  “菜之初”将物理促生、生物促生、立体无土栽培技术应用于芽苗菜生产，利用智能催芽机对种子进行催芽，以无害的专用液作为肥料和剂，使用育苗盘，在多层立体栽培架上进行芽苗菜生产。这种，不仅效率高，而且产品能达到有机食品标准。

2、豆种的浸种处理：将选好的饱满的绿豆种子按1公斤水，1公斤豆进行浸种，水温可控制在20—23℃，浸种时间一般6—7小时，使豆粒充分，没有皱纹为止。 井水豌豆苗富含多种人体必需的酸，钙质、B族维生素、维生素C，和胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。尤其是酸的含量比普通蔬菜，如油菜、西红柿等高出数倍，甚至十几倍。更让人惊喜的是，活体芽苗菜在发芽中形成的大量活性植物蛋白有助于消化，易被吸收。人体每天所需要的蛋白质，动物蛋白一般需要60克，植物蛋白则只需要30克，而在发芽中活性植物蛋白仅需15克。这说明芽苗菜不但营养丰富，而且是植物营养的精华。

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