芽苗菜是一种近几年来才开始出现的，算是一种比较新型的蔬菜了吧，芽苗菜也就是具体的指那些在特定的之下出来的，只包含植物嫩芽的那些蔬菜，一般来讲，因为只有种子发芽之后的那些嫩芽，所以，显而易见的是，这些芽苗菜的口感就会相对来说要好一点，更加的清脆，鲜嫩，是很棒很好吃的蔬菜品种了。并且，现在市面上也有各种对于芽苗菜做法的，尤其是一些奶茶店也开始使用芽苗菜作为一种榨汁的原料了，不过，没有想到的是，效果居然也还是不错的。芽苗菜的品种有很多，比如说豆芽、香椿芽、花生芽、龙须豆芽、萝卜芽等三百多个品种。芽苗菜含有的营养物质比较，具有、、延寿等，是非常常见的蔬菜自制芽苗菜。

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价值---科学家发现，在绿豆发芽中，部分蛋白质可分解为酸，从而原有酸含量。其中还含有纤维素，若与韭菜同炒或凉拌，用于老年及幼儿，既又有良效。取食绿豆芽，可因维生素A而引起的夜盲症、维生素B2而引起的舌口炎及炎、维生素C引起的坏血病等。烹食绿豆芽时 好加点醋，这样可使蛋白质尽快凝固，既可保持豆芽体美观，又可保存营养；同时应热锅快炒，使维生素C免致过多。在河南本土餐饮市场上，比较常见的活体芽苗菜除了黄豆芽、绿豆芽之外，就是豌豆苗、松柳苗。豌豆苗在南方特别是江南地区 受欢迎，比如扬州人在岁首的餐桌上必摆上一盘，以表“”之意。松柳苗是从国外引进的一种蔬菜，原产于南美洲，近几年才在国内流行起来。在郑州，百年老妈、汕锦记、豆捞坊等火锅店里，活体豌豆苗以筐盛放，直接上桌，现剪现吃，放骨汤或辣汤锅底中，翻腾数十秒，足以全部味蕾。其实，这份活力迸发，在生长阶段也是如此。在“菜之初”天然芽苗菜的生产基地中，18-22℃恒温水润空间，透气水培容器，为豌豆提供了 佳的成长。

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6、苜蓿芽苗菜富含钙、钾等矿物质、蛋白质、多种维生素、所有重要的酸和维他命E，是高碱性度蔬菜。具有防止关节炎、癌、高血压、胆固醇、营养不良症状，防止促进老化的过氧化脂质产生，强化血管以及使血液循环更顺畅，预防病、美化肌肤之。只要轻轻，输入登录、平台后，就能与平台上的进行对话。另外，行距一改，种的密了，自然产量也好。二是各承办公司使用统一的费率、目标价格触发机制和，基本形成了成熟的经办。随着复合肥企业首轮高氮肥生产结束，尿素需求已见。今年能看出三分之一已经不错，三分之一保本微利就很坚强，三分之一要赔钱已经成为可能。

豆芽原理---亚盐：食物中的致癌元凶。常见与各种腌制类的食物和工业加工食品中。而豆芽中的叶绿素能分解人的，进而起到预防癌等多种消化道恶性的作用芽苗菜价格

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