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-聚赖氨酸 -聚赖氨酸（ -poly-L-lysine，简称 -PL）是一种由白色链霉菌(Streptomycesalbulus)发酵生产的含有25～35个L－赖氨酸残基的同型单体聚合物，对革兰氏阳性和阴性菌、酵母菌、霉菌、病毒等都有明显的抑制作用，广泛用于食品，日化，医药产品。该产品可以完全被人体消化吸收，分解成为人体必需的赖氨酸，无任何毒副作用。 特性 1.广谱抗菌：有效地抑制革兰氏阳性和阴性菌、酵母菌、霉菌、病毒和其他微生物。 2.热稳定性：高温环境下（120oC维持60分钟）不分解，能抑制耐热菌，故加入后可热处理，与原料一起加工生产。 3.溶水性： -聚赖氨酸易溶于水，无色无味，不影响食品风味。 4.pH使用范围广:在pH2-9条件下，聚赖氨酸具有广谱杀菌作用，弥补其他防腐剂在中性和碱性条件下活性低的缺点。 5.协同效应： -PL作为一种新型食品杀菌剂除了单独使用外,还可以与其它食品添加剂混合使用,如醋、乙醇、维生素、甘氨酸、有机酸等,并且混合使用后可以大大提高 -PL的杀菌能力。 6.安全性高：食用后，聚赖氨酸不会在人体内积累，将被分解成为人体必需的赖氨酸，被誉为 营养型防腐剂 。 7.保健功能：最近的研究表明,聚赖氨酸能抑制酶的活性和脂肪的吸收、减少肥胖。 产品规格： 食品级99％以上含量 价 格： 2100 包装说明： 内包装:500g/瓶 外包装:20kg/箱 交货地点： 郑州