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铜官山芽苗菜香椿苗免费培训
芽苗菜也叫“活体蔬菜”,是各种谷类、豆类、树类的种子所培育出的可以食用的“芽苗”。作为靠种子本身的营养转化而成的蔬菜,和普通蔬菜相比,芽苗菜具有得天独厚的品质优势,由于其以植物的初生芽苗作为食品,所以极易被人体消化吸收;加之,芽苗菜富含多种维生素、矿物质和活性植物蛋白,营养和价值极高,大多数品种还具有显著的功能,在我国已有2000多年的食用历史。
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寒冷的冬季,时令蔬菜很少,其他蔬菜又很贵,所以能吃的绿色蔬菜少之又少。对于冬天难道就只能这样了吗?当然不是了,冬天还有好吃不贵的芽苗菜,成本低,营养价值高,是您冬季的不二之选,让您提前尝尝春天的味道!
芽苗菜到底是什么菜,可能还真就不知道。实际上,严格意义上来说,芽苗菜不是一种蔬菜,而是一类蔬菜。如果从字面意义上来看,你是不是瞬间就明白了?芽苗嘛,也就是各种植物的嫩芽苗喽!如果非要给芽苗菜来个定义的话,简单来说,也就是芽菜。说复杂点,就是通过利用植物种子或营养在一定条件下培育出来可以食用的幼苗、幼茎、芽球或者幼梢。所以,这样说来,是不是我们生活中经常看到和吃到的蔬菜啊!几乎每天都在吃,比如说豆芽、椿芽、蒜苗等等,实在是太多了。芽苗菜种植
铜官山芽苗菜香椿苗免费培训现代的养生--芽苗菜,既是一种古老的食疗,也是一种现代流行的生鲜食材。近年来,先进提倡生食疗法,我国地区早已流行生机饮食。在这种认知背景下,芽苗菜是“生食疗法”和“生机饮食”的主要食材。特别是在欧美、德国、等,芽菜很是大行其道哦!
精挑细选之后的新鲜豌豆种,从甘肃祁连山走进郑州,在350米深天然优质井水下,大口大口地汲取太阳光照,经过8-10天的时间孕育,完成了从豆子到芽苗菜的嬗变。与豌豆苗为邻的,便是外观相似、营养各异的松柳苗。松柳苗种子颜色浅黄,远看像是玉米粒,仔细看其实更像牙齿,有的地方叫马牙豆,因为它的外型像三菱形,内蒙产区叫三菱豆。一粒粒棱角分明的三菱豆,在350米深的地下井水的下,在天然阳光的包裹下,富集绿色,全程0添加。8-9天后,芽长10厘米的松柳苗成型,鲜嫩欲滴、葱葱茏茏。负责采摘收获的工人依次收割,整整齐齐地码放进盒里,或是直接将托盘的活体芽苗菜放进专用纸箱中,满怀欣喜地看着这些绿油油的小精灵,被送往懂它的厨师手中。在那里,它们被稍微整理加工,便与食客相遇,完成 终的使命。
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