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金寨芽苗菜无土栽培怎么培育
芽苗菜也叫“活体蔬菜”,是各种谷类、豆类、树类的种子所培育出的可以食用的“芽苗”。作为靠种子本身的营养转化而成的蔬菜,和普通蔬菜相比,芽苗菜具有得天独厚的品质优势,由于其以植物的初生芽苗作为食品,所以极易被人体消化吸收;加之,芽苗菜富含多种维生素、矿物质和活性植物蛋白,营养和价值极高,大多数品种还具有显著的功能,在我国已有2000多年的食用历史。
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所谓“芽苗菜”就是可食用的小菜苗,种植芽苗菜好处多多。不需要土,它们生长主要靠种子自带的营养。芽苗菜绿色、健康、无污染,收获时间很短,一般一星期左右就可以吃了。而且,全程不需要阳光直晒,温度控制在18至25度即可,就能长成,一年四季都能种。
芽苗菜的特点是不与外界营养、气候、土壤,不用施肥打药,是真正的天然有机蔬菜。它仅仅是利用种子里面储存的养分进行转化而产生营养物质,蛋白质通过酶的分解形成酸,各种物质通过分解形成各种矿物质,容易被吸收。国内的“生机饮食”倡导者顾奎琴说,活体芽苗菜在调节人体膳食营养结构、保持人体血液的酸碱平衡上起着重要作用,具有很高的食疗和价值,被称为21世纪的“黄金蔬菜”。芽苗菜种植技术
金寨芽苗菜无土栽培怎么培育2、光照:种子萌动之后植株生长到5-6厘米的时候,应该提供一些弱光照, 好是使用遮阳网直射光,当苗高7-8厘米的时候,应该逐渐加强光照,除了夏季高温需要遮阳网降温之外,一般是不进行遮光的,让整个植株有比较充足的光照,良好的光照条件,可以使香椿苗叶绿素含量增多,色泽鲜艳光亮,风味浓郁。
--豆芽也称芽苗菜,被称作“活体蔬菜”,黄豆芽与绿豆芽是常见的两种豆芽。豆芽营养很高,它含有丰富的维生素C、膳食纤维等可以多种问题,豆芽不仅营养很高,对人体的五种也很有效。 [3]
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