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扎鲁特旗芽苗菜有机蔬菜无公害无添加
芽苗菜也叫“活体蔬菜”,是各种谷类、豆类、树类的种子所培育出的可以食用的“芽苗”。作为靠种子本身的营养转化而成的蔬菜,和普通蔬菜相比,芽苗菜具有得天独厚的品质优势,由于其以植物的初生芽苗作为食品,所以极易被人体消化吸收;加之,芽苗菜富含多种维生素、矿物质和活性植物蛋白,营养和价值极高,大多数品种还具有显著的功能,在我国已有2000多年的食用历史。
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绿豆芽、黄豆芽的不同:虽然绿豆芽、黄豆芽均性寒味甘,但不同。绿豆芽可以、清热,对于郁滞、赤热、饮酒、口干口湿、目赤肿痛等有很的。黄豆芽具有清热、、美肌肤的作用。
人们对于由绿豆、黄豆发芽而成的芽菜可谓非常熟悉,芽苗菜教学多少钱?
扎鲁特旗芽苗菜有机蔬菜无公害无添加豆芽是老百姓餐桌上 普通不过的蔬菜。其品种繁多、营养、风味独特、清香脆嫩,深受人们喜爱。豆子发芽后形成了豆芽,因此豆芽又叫“活体蔬菜”。营养价值和营养利用率也都大大。 典型的是,干豆基本上不含维生素C,但豆芽的维生素C含量却非常丰富,可以保持皮肤弹性,是很好的养颜圣品。不过,豆芽虽然富含维生素C和B族维生素,但其含量却不。以绿豆芽为例,其维生素C含量高时,每500克可达100毫克以上,低时却只有30毫克。怎样判断呢?简单的就是看长短。绿豆芽生长到一寸左右时,营养价值 高,每500克维生素C的含量可以达到180毫克。超过一寸之后,长得越长,维生素C的含量越低。直到超过3寸时,每500克只含30—40毫克。因此,豆芽一寸左右时食用,营养价值 高。另外,豆芽也不是越大越好,又肥又大的多数是以和化肥催发的。
【生产特色】自然孕育“0添加”--在河南本土餐饮市场上,比较常见的活体芽苗菜除了黄豆芽、绿豆芽之外,就是豌豆苗、松柳苗。豌豆苗在南方特别是江南地区 受欢迎,比如扬州人在岁首的餐桌上必摆上一盘,以表“”之意。松柳苗是从国外引进的一种蔬菜,原产于南美洲,近几年才在国内流行起来。在郑州,百年老妈、汕锦记、豆捞坊等火锅店里,活体豌豆苗以筐盛放,直接上桌,现剪现吃,放骨汤或辣汤锅底中,翻腾数十秒,足以全部味蕾。其实,这份活力迸发,在生长阶段也是如此。在“菜之初”天然芽苗菜的生产基地中,18-22℃恒温水润空间,透气水培容器,为豌豆提供了 佳的成长。
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