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芽苗菜也叫“活体蔬菜”,是各种谷类、豆类、树类的种子所培育出的可以食用的“芽苗”。作为靠种子本身的营养转化而成的蔬菜,和普通蔬菜相比,芽苗菜具有得天独厚的品质优势,由于其以植物的初生芽苗作为食品,所以极易被人体消化吸收;加之,芽苗菜富含多种维生素、矿物质和活性植物蛋白,营养和价值极高,大多数品种还具有显著的功能,在我国已有2000多年的食用历史。
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当然,如果水分不够的话它也不会健康的成长,出的芽会很少,这样的话产量就大大了,色泽也不会新鲜好看。还要注意的就是温度与湿度这方面的控制不能太过干燥,也不能太过。所以想培育出好的芽苗菜还是需要大家用心的,不过因为这种菜的培育成本低,大家尽可以放心去试一试,希望大家都能成功的培育出健康又好吃的芽苗菜吧。不得不说现在生活水平了,手头宽裕了,吃的越来越好了越来越挑了,对衣食住行要求越来越好,仓廪足而知礼,追求精神物质精神的同事也加强了对养生的关注。例如衣食住行中的食尤为关注,当然这个食的专注点在与饮食的健康和。但是有机蔬菜价格高,老百姓只能默默的关注却很少购买,但是时行一种好吃的水培芽菜苗作为一种新型的有机蔬菜渐渐走俏。确实,现在众多老百姓现在的着重点不仅停留在普通的市场上的蔬菜和农产品上面,而对于更健康的有机蔬菜,绿色蔬菜,无公害农作物越来越多的受到了的喜爱。这种新兴起的这种芽菜苗的销量也急剧上升。
《东京梦华录》中称豆芽为“种生”:“又以绿豆、小豆、小麦于瓷器内,以水浸之,生芽数寸,以红蓝草缕束之,谓之‘种生’,皆于街心彩幕帐设出络货卖。”芽苗菜一对一培训
启东芽苗菜有机蔬菜有机蔬菜颜值豌豆苗---多子叶生,颜色鲜亮碧绿,叶子形状呈椭圆形,就像迷你荷叶一样连成一,茎株有15厘米高。微风吹来的时候真有“莲叶何田田”的诗意。专家告诉我,豌豆苗喜冷凉湿润的气候,耐寒不耐热。在保证温度、光照、湿度的情况下,可以一年四季种植。其实,在发芽之前豌豆种子也特别可爱,胖胖的,圆圆的。在选种的时候 好是选用当年收获的种子,一定要籽粒饱满,没有虫蛀、残破、霉变、腐烂、畸形等情况。种之前要把豌豆籽用清水投洗2到3遍,再泡在40℃的温水里进行12小时的浸种。之后,沥干净多余的水分,把种子均匀地撒到铺有一层吸水纸的育苗盘里。 开始,苗盘要进行遮光,每天用喷壶2到3次,温应控制在18℃到25℃,空气相对湿度在80%左右,还得进行必要的通风排湿,防止种豆发臭、发粘。
2、苗盘处理--在播种之前要提前好苗盘,先将苗盆清洗干净,然后进行全方面的,可以放到生石灰水中浸泡一段时间,等到五六分钟之后再捞出来清洗干净,这样就可以进行有效的, 后在苗盘上面覆盖上一层基质,接下来就可以实行播种了。
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