芽苗菜也叫“活体蔬菜”，是各种谷类、豆类、树类的种子所培育出的可以食用的“芽苗”。作为靠种子本身的营养转化而成的蔬菜，和普通蔬菜相比，芽苗菜具有得天独厚的品质优势，由于其以植物的初生芽苗作为食品，所以极易被人体消化吸收；加之，芽苗菜富含多种维生素、矿物质和活性植物蛋白，营养和价值极高，大多数品种还具有显著的功能，在我国已有2000多年的食用历史。

“菜之初”将物理促生、生物促生、立体无土栽培技术应用于芽苗菜生产，利用智能催芽机对种子进行催芽，以无害的专用液作为肥料和剂，使用育苗盘，在多层立体栽培架上进行芽苗菜生产。这种，不仅效率高，而且产品能达到有机食品标准。 LK32DLF87

根据植物对光线吸收的原理，同时，结合我们在芽苗菜生产中的，补光们有了大的改进，我中心目前了一种特殊的节能补光，该除了延续以往的计算机控制其光照强度外，还比原来的补光节约80%的能源，使用寿命可达4万个小时，安装方便，即使在的下，光源的损坏率也极低，此种光源的补充，是目前大棚蔬菜，芽苗菜生产，以及室内栽培蔬菜为化的。

精挑细选之后的新鲜豌豆种，从甘肃祁连山走进郑州，在350米深天然优质井水下，大口大口地汲取太阳光照，经过8-10天的时间孕育，完成了从豆子到芽苗菜的嬗变。与豌豆苗为邻的，便是外观相似、营养各异的松柳苗。松柳苗种子颜色浅黄，远看像是玉米粒，仔细看其实更像牙齿，有的地方叫马牙豆，因为它的外型像三菱形，内蒙产区叫三菱豆。一粒粒棱角分明的三菱豆，在350米深的地下井水的下，在天然阳光的包裹下，富集绿色，全程0添加。8-9天后，芽长10厘米的松柳苗成型，鲜嫩欲滴、葱葱茏茏。负责采摘收获的工人依次收割，整整齐齐地码放进盒里，或是直接将托盘的活体芽苗菜放进专用纸箱中，满怀欣喜地看着这些绿油油的小精灵，被送往懂它的厨师手中。在那里，它们被稍微整理加工，便与食客相遇，完成 终的使命。花生芽珍珠岩芽苗菜培育

上海芽苗菜有机蔬菜设备价格营养价值：⒈豆芽中含有丰富的维生素C，可以坏血病；⒉它还有血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；⒊绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；⒋它还富含膳食纤维，是患者的健康蔬菜，有预防消化道的；⒌豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到的目的。
作为“天然芽苗菜”的品类开创者、本土芽苗菜知名品牌，“菜之初”始终恪守“不添加”的生产理念，在生产中不使用任何添加剂，只用 优质芽豆和深井水培育。涉足芽苗菜领域12年来，赢得社会广泛认可，我身边种芽苗菜的人越来越多，除了它们能为餐桌做贡献外，还因为它们在冬天仍有勃勃生机，给家里带来赏心悦目的绿色。天气好的时候，阳光洒进来，芽苗菜萌发出小嫩芽，伸直了懒腰，叶面上挂着一两滴晶莹的露珠，绿色的小生命看上去就让人舒心。天气不好的时候，就更需要阳台上的这些芽苗菜为生活提亮色彩。如果您纯粹为了观赏，芽苗菜里颜值的的前三甲当属豌豆苗、竹和芸松。