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如果在食品烘焙加工过程中，是否想知道食品内部温度的变化?可使用美国MadgeTech烤箱温度记录仪Thermovault，它可以和被烘焙的食品一起移动，在隔热箱内含有温度记录仪，烤箱温度记录仪最高可承受350℃的温度，测量温度所用的热电偶一端和记录仪相连，另一端置于隔热箱的外面，放到需要测量温度的地方，进行温度测量与记录，采集到的数据通过我们的软件用于分析。该烤箱温度记录仪体积小，仅12.2cm*12.2cm*6.5cm,使用方便，自带时钟，数据记录容量可达16383组/每通道，温度采样速率在2秒~12小时自由选择，同时，我们可以自由预先设定该记录仪在将来某个时刻的启动。隔热箱外壳为304不锈钢材料，产品通过CE认证。