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亚麻籽油是由亚麻籽经过压榨制取的油类，亚麻籽在中国属于传统的油料作物，亚麻籽油只是身在深山无人识，现在人们知道了它价值。油用亚麻种植在中国已有600多年的栽培历史，当前主要分存在中国的华北、西北地区，以内蒙古、山西、甘肃、新疆四省产量最大，吉林、河北、陕西、青海次之，西南地区的西藏、云南、贵州等地也有零星种植。是中国重要的经济作物，也是主要的油料作物。亚麻籽油含有丰富的a－亚麻酸，是补充亚麻酸的好方法。 营养分析 亚麻籽中不饱和脂肪酸中 ‐3系列（ ‐亚麻酸）和 ‐6系列（ -亚麻酸）之比接近（4-6）：1。亚麻籽油含有18种氨基酸，其中含量超过蛋白含量5%的氨基酸从多到少，依次为谷氨酸（26.3%）、天门冬氨酸（12.5%）、精氨酸（11.8%）、甘氨酸（7%）、亮氨酸（6.8%）、色氨酸（5.8%）、丙氨酸（5.4%）、苯丙氨酸（5.3%）、异亮氨酸（5.2%）。 近年经研究和临床实验，证实亚麻籽油有以下功用： 1.肌肤娇柔亮泽 　 2.减肥 。 　 3.改善女性经前综合症 　　 4.提升抗压力 　　 5.减轻过敏反应 　 6.减轻哮喘 　　 　　 7.改善关节炎 　　 8.改善器官组织发炎 　　 9.降低胆固醇 　 10.减低心脏负荷 　　 11..改善滞水症 　 12..改善肾功能 　 13..改善便秘 　　　　 14.促进细胞健康 　　 15.促进脑筋灵活 　 16.精力充沛 　　 交货