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供应谷朊粉/面筋粉 董先生：13165020002 0532-81717819青岛美辰食品专业供应谷朊粉/面筋粉面筋粉又称：活性小麦蛋白 面筋是面粉中的蛋白质,也是决定面粉品质的主要因子。一般市面上所看到的面筋是经油炸而得来的,油炸面筋球是我国传统食品之一,因为其具有特殊的风味与口感而深受消费者的欢迎与喜爱,油炸后的面筋球就像吹气一般胀得好大,形状个个都不相同。面粉调水搅拌后可形成一个具相当强粘弹性之面团,让面团放置一段时间,使湿筋网状结构形成后,再进行洗筋。购买谷朊粉/面筋粉欢迎到青岛美辰食品！