顺丰：从产地到最后一公里

　　国庆节前，顺丰刚刚发布了新品牌“顺丰冷运”，提出为生鲜食品行业客户提供“一站式供应链解决方案”。半个月之后，顺丰优选就宣布与农牧巨头新希望合作，共推“云牧场牛奶”。“云牧场牛奶”是新希望乳业打造的第一款仅供互联网销售的产品，销售渠道为顺丰优选电商平台及云牧场微信平台。

　　顺丰优选方面表示，“云牧场牛奶”将通过产地直供的方式，在乳业全供应链管理环节进行布局。“我们是想打通乳业的全供应链，实现从产地一直到最后一公里。”顺丰优选总裁崔晓琦表示，顺丰的优选电商和领先的配送体系十分符合“云牧场牛奶”的需求。顺丰将通过互联网上预售、周期购的形式限量供应，将原生纯净的云牧场牛奶送到消费者餐桌。此前，由新希望引进的德国萨克森牛奶已在顺丰优选首发，上线首周销售量超过4万盒。

　　此前顺丰优选与高州政府合作的荔枝、与联想佳沃合作的蓝莓等商品采用的就是“全供应链管理”的模式，也就是将食品生产企业、顺丰速运的仓储物流服务、顺丰优选及顺丰线下的销售资源进行整合，通过与生产企业直接合作从源头把控食品质量，并通过包含流通与销售在内的顺丰体系将商品推广至全国。

　　新希望：借渠道革新转型

　　云牧场牛奶是新希望的首款互联网牛奶。为此，新希望乳业专门成立了新希望云优选公司，与顺丰优选合作解决云牧场牛奶的原产地、销售、物流等各个链条环节的“优选监控”。

　　新希望乳业控股总裁席刚寄望于这款互联网牛奶的渠道革新，将公司的转型和应变之力深度激发，以应对日趋激烈的奶业竞争。“它将重新探求中国奶业的转型之路。”

　　其实，与顺丰等电商合作并不是新希望乳业应对国际国内竞争，加速转型的唯一方式。此前新希望旗下的双峰乳业作为国内第一家入驻支付宝钱包服务窗的乳企，上线10天，就在杭州销售了24万瓶鲜奶。其中，线上新增用户的订奶量接近总体新增订奶量的80%。

　　而新希望乳业的“鲜生活”直营店已深入社区、写字楼，在实现牛奶直营终端布局的同时，提供鲜奶手工制品、新鲜糕点、代缴水电等便民服务，并采用SO LO M O模式，打造本地化社交平台。利用支付宝、虚拟货架等创新支付方式，扫码即可订购，下班即可提货，让喝鲜奶这种消费习惯更加便利地融入市民生活。

　　能否对抗进口牛奶？

　　目前国内电商销售的牛奶大多为进口国外品牌，不仅如此，进口牛奶还通过入股、并购中国乳企介入中国市场的争夺。

　　来自中国奶业协会的数据显示，2013年中国奶粉进口量为97.7万吨，同比增长47%；2014年1到8月份，奶粉已进口67万吨。2013年液态奶进口18.5万吨，同比增长了96.8%；2014年1到8月份，进口液态奶19.4万吨，已经超过去年的水平。席刚也表示，中国乳业重新赢回一个快速增长期的同时，也开始遭遇进口牛奶的冲击，中国乳企转型之路迫在眉睫。

　　不过，进口牛奶在电商销售的合作方式是经销商对经销商，与产地和奶源毫无关系。无法进行原产地直采，无法对品质做到从头至尾的控制。对此，新希望方面表示，云牧场不仅保证了优质原产地直供，最大限度的保证了牛奶的新鲜，做到了全生产、配送、销售环节的监控。

　　席刚还透露，新希望也在国际市场寻找合作机会，“大理洱源县的云牧场只是第一代，我们将以此为蓝本，以云标准为度量尺，在全世界寻找符合标准的‘云牧场’。”据悉，新希望乳业目前已经在新西兰、澳大利亚等国家和地区进行了多轮考证。