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气调保鲜包装是针对目前普遍采用的真空包装和高温灭菌等传统方法带来的不足而开发研制的现代新型环保型包装机，并已风靡欧美市场。日本山武YAMATAKE发明专利产品 MPC、CMQ超小型气体流量质量控制器为该行业精确、稳定控制气体流量质量提供了优秀可靠的手段和保证。气调包装的原理是利用一种先进的技术，把几种不同的气体按特定严格精确的比例混合，在真空状态下，充入包装容器中，并利用不同气体对产品保藏作用的不同，从而达到既能保质，更能保鲜、保色、保形、保味的效果，该技术的关键在于如何精确控制所混合气体的流量质量比例以达到最佳、最经济的保鲜目的。由于气体流动受温度、压力变动影响很大，因而采用压力、体积等常规手段来控制气体流量质量存在很大的不确定性，要达到上述特定严格精确的混合比例更是比较困难。但是MPC、CMQ超小型气体流量质量控制器能轻松达到上述目的，因为采用了全新的测量原理，并获得了国际专利，MPC/CMQ的核心部件是山武专利产品UF感热式微流量传感器和超小型比例电磁阀以及整流单元，对所控制气体实现了高速响应（1秒）、高精度（1，2%FS）的流量控制，并不受压力、温度影响。而且，MPC号称目前世界最小、最轻（体积48*48*73.7MM，重量约300克）质量流量控制器，高性能塑胶外壳、一体化封装，主要针对CO2、N2、空气控制；CMQ针对O2控制，由于精度更高，以及需要进行禁油和其他特殊处理，因此体积稍大120*37*130MM（指显示控制一体型规格），重量约1.2KG。一般而言，一台气调保鲜包装机至少需要2-3个MPC和1个CMQ，以分别控制空气、N2、CO2、O2。