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单月桂酸甘油酯[GML]乳白色粉末或粒状固体，能够分散于热水中，可溶于乙醇及热的油脂。属非离子乳化剂，HLB值为5.2。由于GML天然存在于母乳中，具有抵抗病源微生物感染的能力，广泛应用于婴幼儿奶粉，米粉、烘烤等食品中。 单月桂酸甘油酯[GML] 产品性状： ●乳白色粉末或粒状固体，能够分散于热水中，可溶于乙醇及热的油脂。属非离子乳化剂，HLB值为5.2。 产品特性： ●具有抵抗病源微生物感染、改善米面制品品质、延长食品的保质期。 应用范围： ●主要用于婴幼儿奶粉、米粉、糕点、面包、馒头、月饼、肉制品、乳制品、麻辣膨化食品及果蔬产品等食品中。 产品作用： ●广泛用于肉制品、乳制品、麻辣膨化食品及果蔬食品的防腐保鲜。 ●显著延