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产品名称： 欧来 西班牙雪利醋 规格：250ML/瓶 12瓶/箱 原产地：西班牙 产品说明： 什么是雪利醋？ 雪利醋产自西班牙西南部安达鲁西亚地区，是由特定的雪利酒酿造而来。雪利醋有在欧洲和西班牙有特定的标识和独立的质量法规。产品质量必须严格遵循相关法规。 雪利醋是唯一受西班牙和欧盟法律法规保护的醋。 雪利醋是唯一在 雪利三角地区 生产的醋，只有在该地区生产的醋才可以称为雪利醋。 雪利醋的生产完全是符合欧盟，西班牙雪利酒管理理事会的规定定。该理事会是以西班牙酒类法典发依据，成立于1933年，也是西班牙最早的理事会。 雪利醋的特点： 雪利醋是一种口感浓郁，丰富多彩的醋。顶级的雪利醋其质地清爽柔和，酸度、甜度于浓稠度和谐均衡，果香奔放。 雪利醋是以雪利酒为原料，因此充满了独特的芳醇香气和淡淡的甜味，无一般食用醋的刺味，尝起来有杏仁和咖啡的香味。 雪利醋是经过复杂的工艺和严格的酸度控制酿造而成的。通常在木桶里发酵至少6个月，最低酸度为7 。酸度和醋中的醋酸是等比例的，例如酸度是7 ，也就是说醋中还有7%的醋酸。 雪利醋的质量和年份： 雪利醋主要是依靠雪利酒，高品质的雪利酒才能酿造出高品质的雪利醋。越陈的醋才会越香，葡萄的果香融入橡木桶的香气，形成独特的风味，也是雪利醋的一大特点。和其他高品质的食品一样，雪利醋也有各种级别和年份，价格也是各异的。 雪利醋的种类： 雪利醋是以Palomino这种葡萄为原料酿造的酒制作的，雪利醋的等级也是根据年份的长久而定： VinagredeJerez（酿造时间为6个月-2年） VinagredeJerezReserva（酿造时间至少2年，通常是30年以上） 雪利醋从何而来？ 欧来雪利醋产自西班牙西南部安达鲁西亚地区，雪利醋是由雪利酒在 雪利三角地区 酿造而成。 雪利三角地区 指的是JerezdelaFrontera，Sanl cardeBarrameda和ElPuertodeSantaMar a三座小镇。可见雪利醋不仅是用特定的酒，还是在特定的地区酿造的。 雪利酒是如何酿造的？ 雪利醋是由雪利酒而来，雪利酒是由Palomino,Pedro Xim nez和Moscatel这三种葡萄酿造而来。但是只有用生长在特定的庄园的葡萄酿造的醋，才会有特定的标识Jerez-X res-Sherry 雪利醋的酿造和雪利酒的酿造相似，用的是陈年的酒桶酿制。酿造工艺发展于19世纪，特别是三四级酿造方法。瓶装的醋是最陈最好的醋。最好的醋都是有最好的葡萄酿造的。 VinagredeJerez（酿造时