行业分类
厂家供应 琥珀酸单甘油酯(SMG)
日期:2013-05-08 10:40  点击:14
价格:未填
供应:99999
发货:3天内
琥珀酸单甘油酯(SMG) 外观:乳白色粉末或片状固体,熔点约50℃左右,不溶于冷水,能够分散于热水中及热的油脂。HLB值=5~7,其乳化性能介于O/W和W/O之间,较高浓度时能大大降低油、水界面张力,属O/W乳化剂。 特性及应用:具有乳化、分散、螯合、调理及控制脂肪凝集等作用,能与面粉中的谷蛋白发生强烈作用,是一种优良的面团调节剂和面包芯软化剂,提高发酵面团的持气性,使面包的体积和弹性都大为增加。 使用方法及用量:FDA中规定,起酥油(塑性)3%;面包用面团调节剂0.5%。 包装:真空充氮铝箔袋包装,净重25kg/箱 贮运:密封贮存在低温、干燥、阴凉通风处,以防吸潮结块。严禁与易燃易爆、有毒有害的物质混贮混运。未开封贮期十二个月。
联系方式
公司:武汉远城科技发展有限公司
发信:点此发送
姓名:田丽君(先生)
电话:027-88085292
手机:18062666895
传真:027-68886696
地址:湖北省武汉市武昌区中山路496号
邮件:ycsales05@ycphar.com
关于网站  |  普通版  |  触屏版  |  网页版
12/23 21:26
首页 刷新 顶部