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苹果酸 中文别名：羟基丁二酸;来酸;外消旋体苹果酸;DL-苹果酸;DL-羟基丁二酸;(±)一羟基丁二酸 英文名称: Malic acid CAS号: 6915-15-7 分子式: C4H6O5 分子量: 134.09 EINECS号: 210-514-9 熔点 131-133 °C(lit.) 密度 1.609 蒸气密度 4.6 (vs air) 蒸气压