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丙酸钠 中文别名: 丙酸钠盐;丙酸钠;丙酸鈉;丙酸钠,99% 英文名称: Sodium propionate CAS号: 137-40-6 分子式: C3H5NaO2 分子量: 96.06 EINECS号: 205-290-4 熔点 285-286 °C(lit.) 储存条件 Store at RT. 溶解度 H2O: 0.1 g/mL, clear 性质：透明颗粒或结晶，在湿空气中潮解，易溶于水。 用途：食品防腐剂及防霉剂，用于糕点、干酪;可以单独使用或与丙酸、山梨酸配合使用;也可用作啤酒等的粘性物质抑制剂;饲料添加剂等。 包装：25KG/纸板桶