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产品参数： CASNO：51-35-4 产品规格：食品级，医药级 详细说明： 中文名称：L-羟基脯氨酸 CASRN：51-35-4 物化性质：白色片状结晶或结晶性粉末。呈苦味中的独特甜味，能改善果汁饮料、清凉饮料等的风味的味质。有特殊风味，可作香原料。熔点274℃(分解)。易溶于水(25℃，36.1%)，微溶于乙醇。 用　　途：增味剂;营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。;用作生化试剂、药物原料及药物中间体。 发布日期： 2012-09-27 有效期限： 不限 相关标签： L-羟基脯氨酸--> CAS号： 51-35-4 中文别名： ;L-4-羟基脯氨酸;反-4-羟基-L-脯氨酸;L-羟脯氨酸;反式-4-羟基-L-脯氨酸;4-羟基-2-羧基吡咯啶;4-羟基-L-脯氨酸;4-羟基吡啶烷-2-羧酸;H-Hyp-OH; 英文名称： trans-4-Hydroxy-L-proline 英文别名： ;4-hydroxy-L-proline(trans);(2S,4R)-(-)-4-Hydroxypyrrolidine-2-carboxylicacid;H-Hyp-OH;(2S,4R)-(-)-4-Hydroxy-2-pyrrolinecarboxylicacid;4-Hydroxyproline;4-L-Hydroxyproline;delta-Hydroxyproline;Hypro;L-Proline,4-hydroxy-,trans-;L-Proline,4-hydroxy-,trans;Ls-Hydroxyproline;Proline,4-hydroxy-;(2S,4R)-4-Hydroxyproline;L-Hydroxyproline;(4R)-4-hydroxy-L-proline;3-hydroxy-L-proline;1-hydroxyproline;1-hydroxy-L-proline; EINECS号： 200-091-9 分子式： C5H9NO3 分子量： 131.1313 InChI： InChI:1S/C5H9NO3/c7-3-1-4(5(8)9)6-2-3/h3-4,6-7H,1-2H2,(H,8,9) 熔点： 274-275℃ 水溶性： 357.8g/L(20℃) 物化性质： 白色片状结晶或结晶性粉末。呈苦味中的独特甜味，能改善果汁饮料、清凉饮料等的风味的味质。有特殊风味，可作香原料。熔点274℃(分解)。易溶于水(25℃，36.1%)，微溶于乙醇。