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工作原理　　又称瞬间干燥，从易于脱水的小颗粒，粉状湿物料中迅速除去水份（主要表面水），在干燥中，由于物料停留时间短，使干燥成品品质得到最佳控制。湿物料经输送机与加热后的空气同时进入干燥器，松散的粉粒状物料分散悬浮于热空气中，二者充分混和，在气流夹带的过程中瞬间脱除水分。通过气流干燥器管径的大小交替变化，使得物料颗粒在干燥的目的、干燥后的成品从旋风分离器排出，一小部分飞粉由二级旋风除尘器或布袋除尘器得到回收利用，根据干燥作业形式不同，该设备采用多个旋风分离器串联，从而提高了分离效率，对需处理量大，分离效率高的场合尤为适合，其分离效率可达95%以上。气流干燥一般干燥的时间在1秒左右。 主要特点 气固两相间传热传质的表面积大，固体颗粒在气流中高度分散呈悬浮状态，这样使气固两相之间的传热传质表面积大大增加。 热效率高、干燥时间短、处理量大。气流干燥采用气固两相并流操作，这样可以用高温的热介质进行干燥，且物料的湿含量愈大，干燥介质的温度可以愈大。 气流干燥器结构简单、紧凑、体积小生产能力大。 操作方便，在气流干燥系统中，把干燥、粉碎、筛分、输送等单元过程联合操作，流程简化并易于自动控制。 ◆干燥时间短，适用于热敏性物料。 ◆物料与外界环境接触少，不爱污染，产品质量好。