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中文名称： 5’-呈味核苷酸二钠 别名： 5’-核糖核苷酸二钠；核糖核苷酸钠 呈味核苷酸二钠的性状：白色至近乎白色结晶或粉末，无臭，有特殊滋味。与L-谷氨酸钠有相乘鲜味效果。味觉阈值0.0063％。易吸湿，吸湿量可达20％～30％。易溶于水（25g/100ml水，20℃）. 呈味核苷酸二钠在食品工业中，鲜味剂广泛用于液体调料，特鲜酱油，粉末调料，肉类加工，鱼类加工，饮食业等行业。在食品工业中，鲜味剂广泛用于液体调料，特鲜酱油，粉末调料，肉类加工，鱼类加工，饮食业等行业。 1，家庭及饮食业应用调味品　菜肴及汤汁加入0.1-0.5%复合鲜味剂，不但汤汁鲜，并赋予浓厚的肉香味。用于烧肉，烧鸡，烧鸭，烧羊肉，卤制品，红烧鱼等的各种自制佐料汁中，加入0.5-1%的复合鲜味剂，可使佐料呈现天然味感。　 2，肉类食品加工按一定比例的酵母味素，水解动物蛋白，I+G，味精，用于肉类食品中，如火腿，香肠，肉丸，肉馅等，可抑制肉类的不愉快气味，具有矫味作用，增进肉香熟成，赋予肉制品浓郁香味。 3，复合鲜味剂用于各式快餐食品方便面汤料中，突出肉类香味和增强鲜味。 呈味核苷酸二钠生产厂家，呈味核苷酸二钠长期供应商，呈味核苷酸二钠最新报价，呈味核苷酸二钠厂家直销，呈味核苷酸二钠批发，呈味核苷酸二钠用途，呈味核苷酸二钠用量，供应优质呈味核苷酸二钠