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一,基本性质:
硬脂酰酒石酸酯的性状:奶油色油脂状物。含量:90%,1.总酯含量(以重量计) ≥90%,2.酯值 163~180,3.砷(GT-3) ≤1mg/kg,4.铅(GT-18) ≤2mg/kg,5.酸值(GT-4) ≤5.6,6.氯仿不溶物 ≤0.5%。
用途:
硬脂酰酒石酸酯为面团强筋剂,稳定剂,乳化剂
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日期:2012-08-30 13:59 点击:8
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