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炒青绿茶因干燥方式采用炒干而得名。按外形可分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类。长炒青形似眉毛，又称为眉茶。圆炒青外形如颗粒，又称为珠茶。扁炒青又称为扁形茶。长炒青的品质特点是条索紧结，色泽绿润，香高持久，滋味浓郁，汤色、叶底黄亮。圆炒青有外形圆紧如珠、香高味浓、耐泡等品质特点。扁炒青成品扁平光滑、香鲜味醇。处于常州市武进区潘家、雪堰两镇的城湾、费巷等低山地区盛产茶叶。本店所销售之茶叶即为雪堰镇费巷所产。费巷地处太湖湾，种茶历史悠久，是长三角地区少有的世外桃花源。这里四季雨量充沛，气候湿润，空气清新，茶叶期长。优越的生态环境形成了绿茶独特优异的内在品质：富含锌、硒、氨基酸、茶多酚、儿茶素、维生素等多种人体必需的微量元素和有益成份。当地所产炒青绿茶清香淡雅、鲜醇甘厚、回味绵长，其汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。