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【冲泡】茶量9克左右，用130CC左右的盖碗或者130到180CC左右的紫砂壶；一水30秒左右，二水亦然，三水后适当延长。先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无穷。 【特征】干茶：外形紧密、色泽砂绿 【汤色】茶汤明亮，清澈见底 【香气】有轻微兰花香味 【口感】入口顺滑，口感醇厚，略有回甘 【储存】密封，冷藏，冷冻，防异味，冰箱温度为零下5度为宜。 【铁观音简介】铁观音：茶人又称红心铁观音、红样观音。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。天性娇弱，抗逆性较差，产量较低，有 好喝不好栽 之说。乌龙茶属半发酵茶,是诸大茶种中特色鲜明的种类.香气清洌、浓而不涩、滋味醇厚.铁观音是乌龙茶的极品,安溪是闽南乌龙茶的主要产区,种茶历史悠久,有 茶树良种宝库 之称.在众多的茶树良种中,品质最优秀、知名度最高的要数 铁观音 了.并且具有提醒、延年益寿和预防冠心病等功用.是一款不可多得的天然绿色健康饮品.