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茉莉花茶，又叫茉莉香片，学名为Jasmineofficinale，科名是木犀科，有 在中国的花茶里，可闻春天的气味 之美誉。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的，茶香与茉莉花香交互融合， 窨得茉莉无上味，列作人间第一香。 茉莉花茶使用的茶叶称茶胚，多数以绿茶为多，少数也有红茶和乌龙茶。 【冲饮方法】 散装的花果茶，在产地采摘后，有些品种不适合用水漂洗，通过人工挑杂质，不可能完全挑干净，或多或少的都会有些杂质（可能个别还会有小虫子虫卵，多数花果茶较少使用农药，气温变高时会孵出小虫子，这些虫子是附着在花果茶中的卵，时间到了就会孵化。这些虫子并无碍饮用，相反的，飞出虫子的花果茶，更证明没有喷洒农药，可以让人更加安心）。 建议各位亲们，冲泡花果茶前，先挑一下杂质，然后开水过1、2遍后，再冲泡。开水冲泡后焖约3~5分钟，即可饮用，或可根据口味调入冰糖或蜂蜜饮用。【注意事项】体有热毒者禁止饮用，孕妇禁用。