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湘益茯茶 湘益茯茶采用优质黑茶为原料，经过适度发酵，科学精制而成，它在保持 湘益 牌特制茯砖茶独特风味的基础上，原料更考究，工艺更先进。 茯茶与绿茶、红茶比较，绿茶属非发酵茶，红茶属半发酵茶，而茯茶属于完全发酵茶，其加工工艺独特，独具菌花香。茯砖茶被世界公认为 中国古丝绸路上的神秘之茶 。现代茯砖茶分为 特制茯砖 和 普通茯砖 两种。外形要求平整，棱角分明，厚薄一致，发花普遍茂盛，特茯呈褐黑色。 湘益 牌系列茯砖茶，是选用优质茶叶为原料，经科学配方、精制加工而成。其外形整齐如砖片，内质金花普茂，菌香浓郁，开汤后汤色红浓、滋味醇厚、香气纯正，深受新疆、青海、甘肃、西藏等省、自治区广大消费者的喜爱，有 宁可三日无粮，不可一日无茶 之称。极品茯茶是茯砖茶中的高档品种,是采用高级的有机黑茶原料,通过提高传统生产工艺技术含量和独特的发酵,发花工艺科学精制而成,是纯天然,高品质茶叶饮品.一品茯茶是通过提高茶叶品质,采用传统生产工艺精制而成的高档次茯茶产品,具有金花普茂,形美,质佳,味香的特点.一品茯茶曾作为新疆民委(宗教局)庆祝新疆维吾尔自治区成立五十周年指定礼品用茶,属于大众型消费产品.金湘益特制礼品茯砖茶通过改进生产工艺和技术设备研制开发而成,充分保持了传统茯茶的独特风味.金湘益特制礼品茯砖茶曾作为新疆民委(宗教局)庆祝新疆维吾尔自治区成立五十周年指定礼品用茶.袋泡茯茶是我厂在引进国内先进的袋泡茶加工和包装技术后研制和开发的袋泡茶系列产品.袋泡茯茶保持了茯茶的独特品质和传统风味,是适合酒店,宾馆,办公室,家庭消费的健康饮品. 茯茶的冲泡技艺 第一道：金花盛开迎宾来茯砖茶以优质黑毛茶为原料经过压制、发花等工序精心制作而成。其中发花是茯砖茶的特征性工艺，就是在一定的温湿度条件下，使优势菌属冠突散囊菌在砖身内生长和繁殖。冠突散囊菌本身是对人体无任何毒性的一个菌丛，通过它的作用，还可以产生一系列对人体有益的功能，如脂肪分解酶、蛋白质降酶、a淀粉酶等，对人体降脂、降压有显著的效果。横切面金花颗粒粗大，色泽金黄鲜艳，菌花香（茯砖特有香味）明显。消费者通常根据 金花 的质量和数量来判断茯砖茶品质的优劣。因此，作为茯砖茶风味品质特征的 金花 的形式及其与微生物的关系研究而备受茶学界的关注。第二道：玉骨冰肌泛华彩好茶要有妙器配，精美的茶具不仅有更好的挥茶性，也能增加品茗的乐趣，冲泡茯茶要选用晶莹透亮的玻璃器皿，公道杯、品茗杯等均采用上等优质的玻璃器皿，与茶 玉骨冰肌 的品性互为映衬，同时也利于欣赏茯砖茶美如琥珀的汤色。第三道：静心烹煮选好泉精茗蕴香，供水而发，水是茶的知己，茶的灵魂，没有水的甘清轻冽，何来茶的香醇芬芳？在选用好水的同时，冲泡茯茶水温须达到100摄氏度，此时壶内水珠涌动，水声萧萧，似竹林听涛，情趣盎然。第四道：一片冰心在玉壶将茶具用沸水反复冲洗，经过再次清洗，使玻璃器具更为晶莹剔透，同时寓意热情洋溢的益阳人民对来宾的尊重和敬意纯洁无暇，宛如冰雪那样晶莹，似美玉那样透明。第五道：金花飞入水晶宫将金花茂盛的茯砖茶投入玻璃壶中，冲泡茯茶时投放份量应视茶的陈放年份而定，一般以壶的1/3-1/4左右为宜。第六道：金花沐浴香四溢茯茶经过紧压，茶身有一定的紧密度，需要通过洗茶温润才能使叶底充分舒展，茶汁才能浸出。此过程恰似美丽的金花洗去一路风尘。渐现出本来的姿容，散发出茯茶特有的菌花香。第七道：茶香须经磨砺来壶内茶叶随着水的沸腾而上下舞动，茶在煎熬之间，将其精华释放，而水因茶中有效成分的融入，慢慢呈现出由浅至深的橙黄色，茶香满室，令人陶醉，这一过程好比人生的际遇，常须忍辱负重，历经千锤百炼，方得圆满。第八道：玉碗盛来琥珀光诗人李白曾作《客中行》 兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。 现在将晶莹剔透，色如琥珀的茶汤注入壶中，透过晶莹的玻璃茶具，汤色如琥珀流光，美不胜收，呈现出生命活力的光泽和喜悦的人生状态！第九道：纤纤玉手献金花将冲泡好的茶敬奉给各位嘉宾，并奉上真诚的祝福， 茯茶 之名缘于：传统制作要求在 伏天 进行，又加之药效类似中药 茯苓 ，此外， 茯 与 福 同音，寓意人们对幸福美满的向往。第十道：饮罢清风生两腋杯中茶汤如琥珀，晶莹剔透，香气纯正，让人心旷神怡，饮过之后，顿觉舌根生津，满嘴留香，回味隽永，正如诗人所述 饮罢清风生两腋，余香齿铗犹存。