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喝茶需要工夫,茶叶自然也就不能随便。产自于泉州安溪的 铁观音 ,是泉州茶叶最为值得骄傲的品种,在泉州本地自然深受百姓喜爱。冲泡方法:每次5-7克放进工夫茶具(盖瓯或紫砂壶),用沸水冲泡,10-20秒即可倒出茶水,不可久浸,可连续冲泡7次温馨提示:宜用山泉水,矿泉水或纯净水冲泡,泡饮效果最佳. 铁观音的泡饮方法铁观音茶的泡饮方法别具一格,自成一家。首先,必顺严把用水、茶具、冲泡三道关。 水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上。铁观音简介---属青茶类,是我国著名乌龙茶之一。安溪铁观音茶产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称。据载,安溪铁观音茶起源干清雍正年问(1725一1735年)。安溪县境内多山,气候温暖,雨量充足,茶树生长茂盛,茶树品种繁多,姹紫嫣红,冠绝全国。 安溪铁观音茶,一年可采四期茶,分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品质以春.秋茶为最佳。采茶日之气候以晴天有北风天气为好,所采制茶的品质最好。因此,当地采茶多在晴天上午10时至下午3时前进行。铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同,但摇青转数较多,凉青时间较短。一般在傍晚前晒青,通宵摇青、凉青,次日晨完成发酵,再经炒揉烘焙,历时一昼夜。安溪铁观音制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。品质优异的安溪铁观音茶条索肥壮紧结,质重如铁,芙蓉沙绿明显,青蒂绿,红点明,甜花香高,甜醇厚鲜爽,具有独特的品味,回味香甜浓郁,冲泡7次仍有余香;汤色金黄,叶底肥厚柔软,艳亮均匀,叶缘红点,青心红镶边。历次参加国内外博览会都独占魁首,多次获奖,享有盛誉。福建省安溪县是乌龙茶主产区,50年代开始,为了便于分类列等,将安溪乌龙茶分为铁观音,色种及乌龙三个品类,除铁观音及乌龙外,其他品种均归入色种。安溪铁观音茶的泡饮方法别具一格,自成一家。首先,必须严把用水,茶具,冲泡三道关。 水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上 ,意思就是水以山泉水最好,茶具以小巧方便为佳,如果用炭火来烧水那是最好不过。 冲泡按其程序可分为八道: 1白鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具 2观音入宫(落茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分; 3悬壶高冲(冲茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动; 4春风拂面(刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净; 5关公巡城(倒茶):把泡一,二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里; 6韩信点兵(点茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里; 7鉴尝汤色(看茶):观尝杯中茶水的颜色 8品啜甘霖(喝茶):乘热细缀,先闻其香,后尝其味,边啜边闻,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。 ①.凡所购茶叶价格超过50元/半斤的均可选真空无氧保鲜8克小包装(包装颜色,款式可自配)②.本站所有茶叶价格均经过具有丰富经验的茶师鉴定,茶叶均为轻度焙火,中、轻发酵,以清香、高清香味型为主,叶片、汤色砂绿。由于每个人的品饮角度不同,品饮感觉也不尽相同,购买前请说明您所喜欢的口味,口感,以便更好地完成交易。③.购买后,可根据实际需要,赠送不同档次、不同种类的样品茶。④.本店所有茶叶均从原产地(安溪)进行网上直销,价格有绝对的优势,同品质茶叶低于市场价35%以上。⑤.本店从事乌龙茶的大批量销售,茶庄、批发商、销售商可来电洽谈合作。⑥.快递派送范围请查询:天天快递,申通快递,快递到达不了的请选择平邮或EMS。(茶叶具有特殊性,图片仅供参考,一切以实物为准。茶叶所注重的是香气和口感) 欢迎广大茶商,公司、单位、集团(发放福利、送礼等)采购、团购,及茶叶爱好者致电订购在线订购_QQ:383174097阿里旺旺ID:axtgy168电话:0595-26089933手机:15259735980联系人:小苏(168茗茶)
铁观音青茶 农家直销
日期:2010-10-24 14:57 点击:6
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