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1白鹤沐浴(洗杯):也称温杯,其作用是把茶具自身温度提高,便于茶叶散发香气; 2观音入宫(落茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占盖碗容量的三分一; 3悬壶高冲(冲茶):把95度以上开水提高冲入盖碗,其作用是醒茶,便于茶叶展开; 4春风拂面(刮泡沫):用盖碗盖轻轻刮去漂浮在边缘泡沫; 5祥龙行雨(倒茶):把冲出来的茶水依次注入并列的茶杯里; 6凤凰点头(点茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里; 7赏色闻香(看茶):观赏杯中茶水的颜色以及闻它的香气; 8品啜甘露(品茶):乘热细缀,先闻其香,后尝其味,边啜边闻,浅斟细饮。茶量虽少,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。
铁观音
日期:2010-10-24 12:00 点击:6
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