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历史名茶 坦洋工夫 红茶列为我省三大工夫（坦洋、白琳、政和）之首。是福安坦洋村胡氏家族历经几代人，在清咸丰、同治年间试制成功的。其外形条索紧结圆直、泽乌黑油润、气高爽、滋味醇厚、色红艳呈金黄、叶底红亮色，冲泡多次色香味犹存。生产及工艺：坦洋工夫红茶是闽红 三大工夫 之首，现主产于福建省福安市及周边地区等地。坦洋工夫红茶采用无性系优良品种及福安菜茶为原料茶，通过萎凋、揉捻、发酵、烘干等初制工序，再以筛分、抖切、风选、拣剔、复火、均堆等工序精制而成，产品有特种类高档红茶，以及级类红茶。