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白琳工夫产于福建省福鼎市太姥山白琳一带。其充分体现福鼎大白茶的特点，精选细嫩芽叶，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺制成工夫茶，外形条索紧结纤秀，含有大量的橙黄白毫，具有鲜爽愉快的毫香，汤色、叶底艳丽红亮。