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日月潭红茶的历史渊源,并非后期人为炒作之产业,其发展的过程,早在一百年前即用本地种植的小叶种来制造红茶,其质量滋味不够香醇,日据时期为改善台湾红茶质量,民国十四年(1925年)自印度引进大叶种阿萨姆茶来台种植,并先选择在南投县鱼池、埔里、水里地区开发推广,为了大力发展研究台湾红茶事业,当时的台湾总督府中央研究所,便在日月潭旁的猫囒山区设置了日月潭红茶试验支所,成为台湾大叶种红茶的研究中心,这是台湾红茶产业的滥觞,光复后至民国八十八年七月精省,期间改为行政院农业委员会茶叶改良场鱼池分场,对台湾红茶研究与改良,不遗余力。 由于大叶种制成的红茶,水色艳红清澈,香气醇和甘润,滋味浓厚,而且埔里鱼池一带的地理环境非常适合阿萨姆茶生长,所以此地区所产的红茶可媲美大叶种印度阿萨姆原产地及斯里兰卡的红茶;民国六十六年南投县政府为加强促销此地红茶,特命名为「日月潭红茶」,并由县政府设计海报包装营销国内外,颇受欢迎。迄今,日月潭红茶的发展已八十余年,曾经在国际市场叱咤风云了四十年之久,却也曾因世界红茶生产过剩,价格滑落,而在民国六十四年起,台湾包种茶兴盛,槟榔价格飞涨,茶农纷纷改种包种茶与槟榔,红茶产业开始萎缩。 一盒30袋装 量多台湾发货,并有优惠。 [用法说明]:红茶袋可用传统用法热水冲泡2分钟,及新潮用法冰水浸泡2小时即可饮用。省去烧水的麻烦,加糖引用口味更佳。糖度可以自己调节,冰红茶第一次可以自我制作,健康美味,提神排毒。台湾直接发货。今年新茶,推广期间又买就有送。让您领略不同品种?牟杵贰?[推荐自制红茶饮品]1.无糖红茶。600ml冷水加一袋红茶,放入冰箱2小时后直接饮用,或用90-100度热水冲泡2-3分钟。台湾红茶并没有英国红茶的苦涩味道,相反有一丝丝的甜意,所以不用另加白糖也好喝,更有排毒利尿功能,饮用更健康2.柠檬红茶。红茶冲泡方式如上,同时加入适量糖和柠檬片一至二片。酸酸甜甜更美未。长期饮用提高身体抵抗力。3.姜母红茶。杯中放入红茶和生姜片,加水冲泡。暖胃保健,可用于治疗感冒初期排毒。4.薄荷红茶。冲泡红茶时加入几片薄荷叶。可用于治疗感冒初期,减轻感冒症状5.台湾奶茶。大家误认为台湾奶茶是用牛奶加红茶,其实不然。用糖加奶精或咖啡伴侣味道才正宗。如果自己煮珍珠豆加进去就变成自治珍珠奶茶,冷热饮皆可,干净又卫生。
台湾紅茶【就要茶】日月潭阿萨姆高山茶养生佳品
日期:2010-10-25 00:01 点击:14
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