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【茶原产地】台湾阿里山(海拔1000公尺)【生产季节】2009年3月手採茶。 (春茶)【规 格】300克公克/330元,真空罐装礼盒【制作工艺】轻焙火,轻发酵 【贮存方式】保质期24个月;应避光、密封、防潮、防异味;真空状态下建议冷藏【产品介绍】茶园海拔在800公尺到1400公尺之间。它的正山茶区,主要在阿里山乡。一般旅客前往阿里山旅游,途经阿里山公路两旁的贩卖商店,只是阿里山高山茶的 前店 ,栽培与制茶的 后厂 则是阿里山乡为主茶区。例如分布在石桌、十字路、达邦、里佳、特富野等山地部落。 因为阿里山高山气候冷凉,早晚云雾笼罩,平均日照短,茶树芽叶苦涩成分降低,进而提高了茶叶的甘味。同时因日夜温差大的缘故,茶树生长缓慢,茶叶芽叶柔软,叶肉厚实,果胶质含量高等等,这些都是阿里山高山茶所展现出的特性。【了解台湾茶】台湾高山茶,多是加工半发酵茶。它是我国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类!在制作工艺中多了一道 回软 工序,所做出的茶叶外观为全球型,颜色为墨绿,颗粒饱满!其品质最具特别,既具有绿茶的清香和花果香,又具有红茶醇厚的滋味,是由茶树品种、气侯、季节以及独特的工艺精心制作来提升!台湾乌龙茶的香味比较浓郁,天然花香,还带有熟果香,更注重喉韵和回甘,因高山气候冷凉,早晚云雾笼罩,平均日照短,致茶树芽叶所含儿茶素类等苦涩成分降低,而茶胺酸及可溶氮等对甘味有贡献之成分含量提高,且芽叶柔软,叶肉厚,果胶质含量高,因此高山茶具有色泽翠绿鲜活,滋味甘醇,滑软,厚重带活性,香气淡雅,水色蜜绿显黄及耐冲泡等特色 阿里山高山茶:台湾高山茶的指标,海拔1100~1600公尺之高海拔茶区,终年云雾笼罩,平日日照短,土壤相当适合茶叶生长,气候与水质极佳,完全由手工采摘,茶色翠绿清透,呈现出淡雅的天然花香,口感清甜、顺口回甘。
台品乌龙茶
日期:2010-10-24 12:00 点击:7
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