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（三极观音王）：外观：条形肥壮，略结实，砂绿较明。汤色：金黄或青黄。口感：滋味入口软滑、饱满、略带青醇。观音气韵平和。香气：香气高长，带有生的花生仁香。耐泡度：冲泡五次后，口感与香气开始转淡。叶底：叶底青黄色。部分朋友对于铁观音的泡法不是太了解，将铁观音如绿茶般用大杯浸泡。这样泡法完全无法品出铁观音的独特韵味，白白浪费了一泡好茶。其实泡铁观音并不需要如茶艺表演那么烦琐的程序，只要三分钟您就能学会如何泡铁观音。一、茶具的选择（图1）（图2）（图3）（图4）（图5）（图6）（图7）（图8）