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批发供应竹叶青论道15g
日期:2010-10-24 22:53  点击:8
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名茶竹叶青,其名其实,不亚于名酒竹叶青。该茶产于山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山。海拔800~1200米峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带是盛产竹叶青茶的好地方。这里群山环抱,终年云雾缭绕;翠竹茂密,茶树生长十分适宜。峨眉竹叶青外形扁条,两头尖细,形似竹叶;内质香气高鲜;汤色清明,滋味浓醇;叶底嫩绿均匀。用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩,加工工艺十分精细。一般在清明前3~5天开采,标准为一芽一叶或一芽二叶初展,鲜叶嫩匀,大小一致。适当摊放后,经高温杀青、三炒三凉,采用抖、撒、抓、压、带条等手法,做形干燥。使茶叶具有扁直平滑、翠绿显毫,形似竹叶的特点;再进行烘焙,茶香益增,成茶外形美观,内质十分优异。竹叶青的命名,尚有一番来历。1964年4月下旬的一天,国务院副总理陈毅一行途经四川,来到峨眉山时,在山腰的万年寺憇息。老和尚泡了一杯新采的绿茶送到陈毅手里,一股馨香扑鼻袭来,陈毅笑盈盈地喝了两口,味醇回甘、清香沁脾,顿觉心旷神怡,劳倦顿消,连问: 这茶产在哪里? 老和尚答道: 此茶是我们峨眉山的土产,用独特工艺精制而成。 陈毅又问: 此茶啥个名字? 老和尚答: 还没有名字呢!请首长赐个名字吧! 陈毅推辞道: 我是俗人、俗口、俗语,登不得大雅之堂。 经老和尚再三请求,陈毅高兴地说: 我看这茶叶形似竹叶,青秀悦目,就叫 竹叶青 吧! 。从此与我国美酒同名的峨眉竹叶青茶,有了自己的名称。在1985年在葡萄牙举行的第24届世界食品评选会上,荣获国际金质奖,近年来腿出了顶尖之作 论道 竹叶青。
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