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宋代列为皇家贡品，元代还在武夷山设立了 焙局 、 御茶园 ,专门采制贡茶，明末清初创制了乌龙茶武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟 四大名枞 ，此外还有以茶树生长环境命名的，如不见天、金锁匙等；以茶树形状命名的，如醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草、玉麒麟、一枝香等；以茶树叶形命名的，如瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等；以茶树发芽早迟命名的，如迎春柳、不知春等；以成茶香型命名的，如肉桂、石乳香、白麝香等。清康熙年间，开始远销西欧、　北美和南洋诸国。当时，欧洲人曾把它叫作武夷茶,作为中国茶叶的总称。AsaroyaltributeSong,YuanWuyishanalsosetupa bakingCouncil , RoyalTea tributeteaspecificallycollectandprocess,MingandQingcreateaplantedteaWuyiOolongtea,awidevariety,thereDahongpao,ironLohan,whitecomb,waterbeetles, thefourfamousfir ,inadditiontoteagrowingenvironmentname,suchasnotseendays,goldkeys,etc.;toteanamedaftertheshape,suchasBegoniadrunk,drunkLu,fishingbeetles,PterisgrassJadeUnicorn,YiZhixiang,etc.;totealeafname,suchasgoldseeds,money,bamboo,goldenwillow,Salix,etc.down;tolatemorningteanamedaftergermination,suchasYingchunLiu,spring,etc.Idonotknow;tobecometeaflavorname,suchascinnamon,stonemastic,whitemusk.QingEmperorKangxi,beganexportedtoWesternEurope,NorthAmericaandSoutheastAsia.Atthattime,theEuropeanshadleftitcalledWuyitea,Chineseteaasthegeneralterm.