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外观：条形肥壮、沉重、色泽翠绿与乌绿亮呈墨绿色。汤色：金黄绿或金黄、清澈。口感：鲜美、浓而不涩、气韵浓长、观音韵味足、回甘收敛性强。香气：香高清爽、浓馥持久、韵味明显带椰香。耐泡度：七泡有余香。叶底：叶底肥厚软亮，叶面波状，称绸缎面。铁观音-【冲泡方法】 明代的许次疏在《茶疏》中说： 茶滋于水蕴于器，汤成于火，四者相连，缺一不可 。茶、水、器、火四者，环环相扣，这和我们谈的如何泡好茶正好相呼应。泡茶看似容易，将茶置于壶内，注热水，待片刻，再倒出来，就完成了 泡茶 ！表面看来，铁观音茶就如上述的分解动作，就可得好茶汤！然而，静心观茶、识茶，钻研茶的特质，才是泡好茶的第一步！在上述文字记载之外，实际泡茶过程中，以及面对不同茶叶和茶器时更仔细分辨，才得好茶汤滋味。安溪铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。首先，必须严把用水，茶具，冲泡三道关。 水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上 。冲泡按其程序可分为八道：1白鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具2观音入宫（落茶）：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；3悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动；4春风拂面（刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净；5关公巡城（倒茶）：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；6韩信点兵（点茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里；7鉴尝汤色（看茶）：观尝杯中茶水的颜色8品啜甘霖（喝茶）：乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。福建安溪铁观音和台湾木栅铁观音在制茶过程中，所呈现的条索外观，成茶后的烘焙度不同，在茶汤表现上也互见特色，表现在泡法上更见功夫。 【图片提示】：本茶铺所有茶叶均是本人按实物拍摄，因条件和技术方面问题可能与实物有些差距，但实际茶品色泽应都会比图片更好些。诚实定价，低价销售。请买家理解.