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闽红 ,福建红茶,在名茶倍出的八闽大地,同样有着尊贵身份的它,因为种种历史原因,无奈沉寂多时,市场认知度不能与铁观音、武夷岩茶同日可语。不过,随着人们对红茶文化的关注,福建红茶再次焕发出青春,并通过异域后辈们的虔诚学习,重新展示给世人。 福建是红茶的祖籍地,省会福州更是昔日红茶走向世界的窗口。早在十七世纪,武夷正山小种就漂洋过海,远销英伦,因其风味别致,香美可口,备受英国贵族乃至皇室的喜爱。直至今日,红茶仍然是海外首选的茶饮料,全世界茶叶市场百分之八十的份额为红茶。闽红工夫产于山岭重叠、丘陵起伏、气候温和,雨量充沛的福建省政和县、福鼎县和福安县。福建红茶,简称闽红工夫茶,闽红工夫茶是政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫的统称。政和工夫产于闽北,以南平市的政和县为主、松溪以及浙江的庆元地区所产的红毛茶,亦集中政和加工。政和工夫按品种分为大茶小茶2种:大茶是用政和大白茶制成,是闽红三大工夫茶的上品,外形条索紧结肥状多毫,色泽乌润,内质汤色红浓,香所高面鲜甜,滋味浓厚,叶底肥状尚红。小茶是用小叶种制成,条索细紧,香似祁红,但欠持久,汤稍浅、味醇和,叶底红匀。主产福安、拓荣、寿宁、霞浦及屏南北部等地。坦洋工夫外形细长匀整,带白毫、色泽乌黑有光,内质香味清鲜甜和,汤鲜艳呈金黄色,叶底红匀光滑。其中坦洋、帮宁、周宁山区所产工夫茶、香味醇厚,条索较为肥状,东南临海的霞浦一带所产工夫茶色鲜亮,条形秀丽。白淋工夫茶产于福鼎太姥山白琳、湖林一带。一般的白琳工夫,外形条索细长弯曲,茸毫多叶,颗粒绒球状,色泽黄黑,内质汤色浅亮,香气鲜纯有毫香,味清鲜甜和,叶底鲜红带黄。 大闽闽红特点外形:条索尚紧结,色泽棕褐;汤色:红亮;香气:浓郁,甜香足;滋味:醇厚回甘。适合做高档的红茶纯茶、调味茶饮料和红茶奶茶。大闽食品(漳州)有限公司始创于一九九五年四月,专业生产速溶茶粉、茶浓缩液、标准化的工业茶叶原料,各种植物提取,酶解提取物和天然甜甙。 公司现已成为全球技术领先、生产规模最大的速溶茶生产和供应基地,是欧洲和美洲最大的多家食品饮料跨国公司的全球供应商,中国食品,饮料企业的主要供应商,同时成为日本众多食品饮料企业和制药企业的重要供应商,极大地推动了中国乃至全球的茶饮料和植物饮料的发展。 在自然中创造梦想 (DAMIN DreamsAreMadeInNature ),大闽的梦想是向全世界的消费者提供即自然又健康的产品,让全世界的消费者健康和快乐的生活。中国的茶叶及各种植物提取物,通过大闽不断地走向全球,大闽也将不断地把世界各地的茶叶引入到中国,大闽愿意为推动中国乃至世界的茶饮料、植物饮料的发展做出自己的贡献。
闽红红茶----大闽食品(漳州)有限公司
日期:2010-10-24 23:08 点击:10
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