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叶元茶介绍一:小叶元茶的概念：非改良、非嫁接、非转基因、原始纯正荼基因 特点: 1、万茶之灵、万茶之母 2、野生自然状态、海拔在1800米以上，安全纯净的原始林区 3、种子直播（有性繁殖）、抗逆性、免役力、生存力极强 4、芽叶小、生长慢、产量低、内含物极为丰富（硒、安基酸是平常的2至4倍）二：小叶元茶与常规茶的对比 选育方式繁育方式海拔高度生存有无人工作用农药化肥荼基因生长速度免疫力小叶元茶自然选育、没有人为因数有性（种子直播）1800m以上上千至万年没有人工作用不存在农药化肥基因纯正极慢极强小叶种（中小叶群体品种）自然与人工选育有性（种子）、无性（良种）1000m以上上千年有人工作用或多或少使用部分变异慢较强有机茶(大叶、小叶、中叶群体种)人工与自然选育有性（种子）、无性（嫁接改良）600m以上群体变异种差异大有人工作用可控使用相当一部分变异较快一般良种茶人工选育无性（嫁接改良）400m以上专字正正腔圆评估完全人工使用大部分变异快差 一原产地1小叶元种茶保持3000 5000年前茶叶纯正荼元茶基因。科考组考察发现的树种在大西南大概有九株，有待进一步论证。2小叶元茶；即人工栽培第一代﹤吴理真﹥。1800米以上，零星分布，成都西岭雪山，雅安蒙顶山、乐山、峨嵋山、宜宾金沙江一代，保持1000 2000年前的荼基因元茶。3小叶种茶﹤中小叶群体品种---老川茶、环境变迁----人为因素部分基因变异、﹥1200 1500米之间二非原产地小叶种茶﹤指小叶元茶引种到世界各地的变异种。1小叶型龙井、安吉白茶、大红袍等﹤分布于浙江、贵州等地﹥2中叶型铁观音、乌龙茶﹤福建代表﹥3大叶种普洱茶﹤云南代表﹥三小叶元茶三代﹤改良、杂交﹥ 中叶或大叶种主要分布在海拔600----1000米的茶区。小叶元茶系列品种，栽培到世界各地，由于环境变迁 因素，在世界各地变成了小叶、中小叶、大叶等品种。代表：安吉白茶、龙井、铁观音、普洱茶大红袍 武夷岩茶﹥四茶叶分类1﹤按叶型﹥小叶种：叶型小，四川、贵州为主。老川茶、小叶元种、小叶元茶中叶种：中等叶﹤福建为主、安徽等﹥大叶种：云南为主2茶叶分类﹤发酵﹥绿茶、黄茶、白茶、黑茶、红茶3茶分类：外型①卷形﹤碧螺春、甘露﹥②针形③扁形﹤龙井、竹叶青﹥④条形﹤毛峰﹥五十大名茶龙井、碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁⑴茶叶分类无公害茶：符合人类生存卫生安全指标的茶，常规绿茶、花茶、红茶、黑茶、白茶、青茶绿色食品：对种植环境作了严格要求并取得绿色食品认证的产品。有机茶：对种植环境和技术进行严格要求即﹤空气、土壤、水源、农药、化肥﹥作了严格要求并取得有机茶认证的产品。六小叶元种茶⑴三非：非改良、非嫁接、非转基因⑵三最：最古老的茶树品种，最纯正的 茶 因素，最原始的安全生态环境。﹤即野生自然状态﹥1800米以上⑶有性繁殖，抗逆性、免疫性强的特征。远古先民时期以药用为主称之为﹤荼﹥，有茶树活化石之称。内含物丰富，硒、氨基酸含量是平常茶类的两倍以上。七金沙元茶1金沙元茶﹤零元首级 领袖茶﹥.即小叶元种茶2金沙元茶﹤1#元帅级﹥既小叶元茶3金沙元茶〈2#小叶种茶〉