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太平猴魁 的色、香、味、形独具一格，有 刀枪云集，龙飞凤舞 的特色。每朵茶都是两叶抱一芽，平扁挺直，不散，不翘，不曲，俗称 两刀一枪 ，素有 猴魁两头尖，不散不翘不卷边 之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称 红丝线 。全身披白毫，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉，在明澈嫩绿的茶汁之中，似乎有好些小猴子在对你搔首弄姿呢。品其味，则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，可体会出 头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存 的意境，有独特的 猴韵 。