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正山小种有机原产地就在武夷山市星村镇桐木关一带。据《中国茶经》介绍，正山小种之 正山 ，乃表明是真正的 高山地区所产 之意，原凡是武夷山中所产的茶，均称作正山。而武夷山附近所产的茶称外山（人工工夫烟小种），因此桂圆味的正山小种在市场独树一帜，故正山小种又称 星村小种。 以区别武夷山以外所产之小种。农业部副部长，当代茶圣，全国政协常委吴觉农先生所著《茶经述评》中 茶类发展与制茶工艺 所述福建省是红茶的发源地，其制作工艺传播是由武夷山先向江西铅山的河口镇，再由河口镇传到修水后又传到安徽东至，最后才传到祁门，产生祁门红茶，由此推断正山小种红茶是红茶之鼻祖，桐木是武夷红茶的发源地之一。正山小种红茶是红茶之鼻祖，它分为两种口味：一，正山小种红茶东方口味--桂圆味（龙眼）；二，正山小种红茶西方口味--LAPSANG小种。正山小种红茶繁荣于17世纪，美尤克斯《茶叶全书》的 茶叶年表 记述，1705年，爱丁堡金匠刊登广告，绿茶（GREEN　TEA）每磅售价十六先令，红茶（BLACK　TEA）三十先令。英国传记作家玛丽 迪蓝尼夫人记当时茶价为红茶（BOHEA）二十至三十先令，武夷（BOHEA），中国福建省武夷（WU-1）山所产的茶，通常用于最好的中国红茶（CHINA　BLACK　TEA）。由于正山小种红茶茶味浓郁，独特，在国际市场上倍受欢迎，远销英国，荷兰，法国等地。老茶师，英国人诺顿夸奖说： 喝小种红茶胜过饮人参汤。 英国17世纪著名诗人拜伦在他的著名《唐瑛》（长诗）里写道： 我觉得我的心变得那么富有文学浪漫色彩的赞评 。正山小种红茶外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。由于正山小种红茶其独特的品质特征，茶树生长地桐木关的特殊环境，高山产好茶，也来自特殊的加工工艺，因此赢得了许多人的喜爱。19世纪70年代运销欧美各国，年产2.4万担之多。后因战事频繁，产量逐减，至1949年产销几乎绝迹。50年代后才得到恢复和发展，最高年产量达2万担左右。正山小种红茶又以崭新的面貌展现在国内外消费者面前。