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中国名茶之一，曾获国家、国际金奖，天目云雾茶用高山茶为原料，用传统的手工艺制成，明代就以其 汤色清澈明净、滋味鲜醇爽口 而被列为 贡茶 。主要产品有天目山峰、正路烘青、特级珍眉，以天目青顶为最佳。天目青顶茶的品质特色是叶质肥厚，叶端弯曲、芽毫显著，色泽深绿，油润有光。临安市大洋茶业有限公司是一家专业研究、开发、生产、销售茶叶产品及茶叶包装的企业。下属有杭州临安有机资源开发研究所， 老茶缘 ，临安市青山大扬茶叶专业合作社。公司总部设在临安，在浙江省的临安、余杭、桐庐、安徽等设有五个制茶工场（厂）。公司引进二条先进的日本蒸青流水线及各类名优茶的加工设备，拥有茶园面积8222余亩，其中通过国际（IMO、BCS）国内有机认证5302余亩，年产有机干茶500余吨，是临安市茶叶产业行业首家通过QS质量体系认证的自营出口企业，产品以文丽牌有机绿茶（天目青顶、钱塘龙井、天目香茶、天目云雾茶、珠茶、天目青韵和蒸青绿茶等）为主导产品，是国内领先开发、生产有机茶的生产企业。文丽牌系列产品屡次获得国际国内名茶金奖；2002年被命名为临安市农业龙头企业。杭州临安有机资源开发研究所是我国最早从事有机茶，自然食品类开发的专业研究机构，建有专门的有机茶园基地供研究开发，中国第一例出口到西欧的有机茶由本地产生，并荣获国内外多家有机食品认证机构的认证和全国、省、市有机食品评比的多项荣誉。 老茶缘 位于杭州市中心武林门的罗马公寓内，是在浙江省茶叶学会指导下于2002年创办，古色古香、清逸优雅，以茶会友，向茶叶界老茶人、老干部免费开放，被中国工程院院长陈宗懋誉为 武林幽处，老茶缘室，茶人相聚，意切情长。