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红茶即发酵茶，分红条茶和红碎茶两种，红碎茶主要产于印度、斯里兰卡、肯尼亚等国家，红条茶即功夫红茶，主要在中国生产，如祁红、滇红、川红、宁红等。　　红茶具有独特的保健功效，如消炎杀菌、解毒、提神消疲、利尿、生津清热等，夏天饮红茶能止渴消暑，是极佳的运动饮料。　　红茶是非常适合加味的，加奶、加糖、加冰、加果汁均可改变其口感风味，加味红茶是国外红茶的主流。而绿茶则不能。