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临海蟠毫因发源地在临海市云峰山上故又称 云峰与蟠毫 【临海蟠毫】创制于1981年春，是利用 福鼎白毫 新梢加工而成的新型名茶，因形似蟠花，银毫披露，故名 蟠毫 。冲泡时白毫上下翻滚似雪花飞舞，而后芽头鼎立，汤色嫩绿明亮，叶底大小均匀，芽叶肥壮成朵，闻之清香持久，饮之栗香甘醇，堪称色香味形四绝。1982年名列全省60多个茶样品第二，1984年列为浙江省七大名茶之一，1986年被国家商业部评为全国名茶，1989年被农业部评为全国名茶。