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福州花茶是精选优质烘青绿茶，配进香花经过窨制而成；茶花井艳，秀丽天成，气香汁清，滋味清远醇和，属再加工的花茶类，主产于福建福州一带。福州地处亚热带，气候温暖湿润，适宜茶树生长，也适与茉莉花的露地栽培。福州花茶根据所用鲜花种类不同，可分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、玫瑰花茶、柚子花茶等。其中，茉莉花茶品质最佳，花香浓烈，鲜灵持久；茶汤醇厚显香，汤色黄绿明亮，而且耐泡。此茶尤为中国北方广大消费者喜爱。根据茶的不同有茉莉大白毫、茉莉银毫、茉莉春分、雀舌毫茉莉花茶、明前绿茉莉花茶、龙团珠茉莉花茶等。好茶加好花窨制的花茶，花香浓郁，在华北销区极受欢迎。